如何在学校吃到营养便宜的饭（在元宇宙上课跟大厨学做菜）

如何在学校吃到营养便宜的饭（在元宇宙上课跟大厨学做菜）2020年，华东理工大学获批作为教育部中外人文交流中心首批“高层次国际化人才培养创新实践项目”基地建设单位之一，“全球治理”选修课也由此诞生。这是一个帮助同学们提升综合素养、开拓国际视野的课堂，同学们可以选择全球治理课中人类主题、地球主题、繁荣主题及和平主题中的课程，学完4门全球治理课程且成绩合格者，可获教育部中外人文交流中心颁发的相应证书。同学们不要错过这个积累知识、超越自我的机会哦！“园艺与生活”将带大家走进植物王国。课堂上同学们会学习盆栽植物、一二年生花卉种植、草坪养护与管理、室内植物养护、花卉装饰的技能，也能培养节约意识和环保意识，认识规则、学习规则、遵守规则，体验到团队合作的乐趣，增强语言表达能力，培养感恩意识。栽下一颗治愈的种子，静待它破土发芽，给我们的学习生活增添更多色彩。2021年，王利民教授及其团队邀请学校汉服社十余位成员，为本科同学带来了化学与艺术完美结合的精彩表演在华

近年来，大众对元宇宙的关注度不断增高，市面上已出现多款与元宇宙相关的应用产品，部分高校也紧跟发展趋势，利用元宇宙拓展课堂。华东理工大学在不久前就进行了一场“元宇宙”线上工程实践课，2019级风景园林专业的近60位同学共同上线，在ARK“元宇宙”平台中创建了自己的avatar形象，在虚拟空间“面对面开课”，让同学们体验到了更新、更有趣的上课方式。

其实，在华东理工大学还有很多“趣味课程”供同学们选择，让同学们在课堂创新中迸发思想灵感，助力华理学子成长为一名德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人。接下来，就让我们走进华理那些有趣又有料的课程，一起“玩转”课堂，学在华理——

模型与塑造

“模型与塑造”是设计类专业一门重要的专业基础课。通过课程学习，同学们能够了解模型与塑造的意义和功能，也能够熟悉各种模型塑造的常用材料及其不同性能及加工工艺，掌握模型塑造的原则，培养学生的空间想象力及创造力。通过老师的指导，复古简单的半自动咖啡机、火烈鸟多功能台灯等独一无二具有创造性的作品从同学们手中诞生了。只要想得到，就能做得到。“模型与塑造”课期待每一位热爱创造的同学加入。

陶艺制作

陶艺制作乃是极富审美与创造的艺术成就过程，各种瓦罐缸碗、泥塑彩绘都有着它们自身所具备的美丽与内涵。因而，陶艺的制作过程是十分讲究，亦丰富多彩的。在陶艺课上，同学们不只是在“玩泥巴”，而是学习陶艺制作的流程、技巧和方法，在制作陶艺的过程中感受曲线的韵味，享受创造的乐趣。当手中的陶土泥通过拉胚塑形成为一件完整的作品时，同学们也收获了满满成就感。

艺术与化学

2021年，王利民教授及其团队邀请学校汉服社十余位成员，为本科同学带来了化学与艺术完美结合的精彩表演

在华理，有这么一门课——你既能聆听到上海民族乐团二胡首席演奏的华夏声音，也能欣赏上海市非物质文化遗产连环画项目传承人讲述的中国传统美术连环画的发展与创作……这就是华东理工大学化学与分子工程学院王利民教授面向全校本科生开设的大型公益讲座“艺术与化学”。每一堂课，王利民教授都会邀请一位沪上有成就的艺术家，和同学们面对面进行交流，演绎高雅艺术与化学的融合，让同学们从艺术中感受化学基本原理，透过化学体悟艺术，从而发现生活中的美。

美食与生活

“美食与生活”或许是华理最具烟火气的课程，这里汇聚了各方大厨，2021年首批课程导师中就有世界中国烹饪联合会国际评委、上海市十大名厨邓修青的加盟。课堂上，大厨将带领同学们揭秘华理红烧肉的制作流程，大家还能学习各类冷菜、家常小炒、各菜系代表菜、点心与羹汤的制作。跟着大厨学手艺，还能品尝到各色美食。一起带上围裙，化身“后厨学徒”，get烹饪这项技能吧！

园艺与生活

“园艺与生活”将带大家走进植物王国。课堂上同学们会学习盆栽植物、一二年生花卉种植、草坪养护与管理、室内植物养护、花卉装饰的技能，也能培养节约意识和环保意识，认识规则、学习规则、遵守规则，体验到团队合作的乐趣，增强语言表达能力，培养感恩意识。栽下一颗治愈的种子，静待它破土发芽，给我们的学习生活增添更多色彩。

全球治理

2020年，华东理工大学获批作为教育部中外人文交流中心首批“高层次国际化人才培养创新实践项目”基地建设单位之一，“全球治理”选修课也由此诞生。这是一个帮助同学们提升综合素养、开拓国际视野的课堂，同学们可以选择全球治理课中人类主题、地球主题、繁荣主题及和平主题中的课程，学完4门全球治理课程且成绩合格者，可获教育部中外人文交流中心颁发的相应证书。同学们不要错过这个积累知识、超越自我的机会哦！

课程建设是学校教学基本建设的重要内容之一。华东理工大学作为国家“双一流”建设高校，一直重视本科课程建设，打造具备“高阶性、创新性、挑战度”的“金课”。2021年，学校已建设有国家级一流本科课程21门，上海市一流课程33门，上海市精品课程93门，上海市重点课程232门。（数据截至2022年1月）

2022年4月11日，华理建设的“课程思政”示范课——《数字信号处理》《有机化学》《太极拳》成功上线人民网“人民公开课-课程思政”专栏。这是上述三门课程在学习强国、智慧树等在线学习平台上线后，成功上线的第三个在线学习平台。这也是学校课程首次上线人民网。

未来，华东理工大学将继续全面落实立德树人根本任务，突出人才培养中心地位，创新人才培养机制，优化人才培养模式，推动课堂教学革命，重塑教育教学形态，建设更多适应新时代要求的一流本科课程，带动学校课程建设水平的整体提高。

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本文素材来源：华东理工大学官微、华东理工大学研究生官微、华东理工大学图书馆、华东理工大学国际合作与交流处、华理E教务、小花梨、爱化学