上海平民必吃十大美食（去过一次上海后）

上海平民必吃十大美食（去过一次上海后）虽然看上去清汤寡水，但是搭配生煎、锅贴等油腻的小吃点心，那真是绝配，汤水够清，味道够鲜，油豆腐、鸡毛菜加上粉丝，清汤寡水也能有鲜美的滋味！4、油豆腐线粉汤南翔小笼真的是太！好！吃！了！里面的汁水饱满，肉馅儿嫩滑，皮还特别的薄，人家都说要先戳破皮吸肉汁，我却喜欢吹凉了一口闷，这样吃才爽快！3、三鲜小馄饨所谓三鲜并不表现在馄饨里，而是在汤里面，蛋丝、虾皮、紫菜，馄饨则是纯肉馅的，不过吃起来别有一番风味。

去年夏天小编去了一趟上海，在那边呆了将近一个月，这一趟上海之旅给我留下了许多美好的回忆。最近几天尤其想念在上海吃过的各种美食，今天小编就盘点一下，去过一次上海后，就一直念念不忘的10种美食，光是看着图片都要流口水了！

1、生煎

来上海的第一天早上吃的就是街边的生煎包子，底部被煎的金黄酥脆，皮非常的薄，吃的时候还得注意了，里头的肉汁十分丰富，一不小心就沾了一下巴的肉汁，这是小编的亲身经历，用以示警！一口咬下去，肉汁夹杂着酥香的皮和肉馅儿，还有外面撒着的芝麻的香味，实在是太好吃了！

2、南翔小笼

南翔小笼真的是太！好！吃！了！里面的汁水饱满，肉馅儿嫩滑，皮还特别的薄，人家都说要先戳破皮吸肉汁，我却喜欢吹凉了一口闷，这样吃才爽快！

3、三鲜小馄饨

所谓三鲜并不表现在馄饨里，而是在汤里面，蛋丝、虾皮、紫菜，馄饨则是纯肉馅的，不过吃起来别有一番风味。

4、油豆腐线粉汤

虽然看上去清汤寡水，但是搭配生煎、锅贴等油腻的小吃点心，那真是绝配，汤水够清，味道够鲜，油豆腐、鸡毛菜加上粉丝，清汤寡水也能有鲜美的滋味！

5、开洋葱油拌面

熬的喷香的葱油和开洋一起和面条拌着吃，面条筋道，开洋鲜美，葱油喷香，这样一碗面足够让人神魂颠倒。

6、条头糕、薄荷糕、海棠糕

上海的糕点非常的精致，款式种类也是多不胜数，小编吃过的有条头糕、薄荷糕和海棠糕，其中条头糕，又软又凝，甜度适中；薄荷糕清甜爽口，非常适合夏天吃；海棠糕由于模子颇似海棠而得名，吃的适合撒一层饴糖，分外香甜。

7、蟹壳黄

饼的颜色像刚煮熟的螃蟹，于是被称为“蟹壳黄”，名字十分新奇，是用发酵面加上油酥制成皮加馅的酥饼，上面还有一层厚厚的芝麻，吃起来又酥又香。

8、擂沙圆

擂沙圆有很多种不同的口味，小编当时吃的是豆沙的，据说它是上海风味名点之一，至今已有70多年的历史了。趁热吃你能感受到浓郁的豆香，软糯爽口。

9、排骨年糕

排骨年糕吃的时候要撒上一些五香粉，排骨的浓香结合年糕的软糯，一级棒！

10、糟田螺

据说之所以叫糟田螺，是因为在制作的时候会加一些陈年香糟，吃起来和别的田螺做法都不同，别具风味。田螺肉本就鲜嫩味美，加上独特的烹饪方法，这糟田螺入口鲜美，吃着都恨不得把里面的汤汁也嗦干净。

上海好吃的东西太多了，可惜时间太短，都没来得及一一品尝，下次再去上海一定要多尝一些美食！