如何制作一碗有营养的牛肉面（这6碗各具特色的牛肉面）
如何制作一碗有营养的牛肉面（这6碗各具特色的牛肉面）02店里的牛肉更是一绝！选用半筋半肉的牛肉，提前一天炒制，然后放在卤水里卤10＋个小时，每一丝肉都入味！☞上榜理由：花都少有的正宗襄阳牛肉面襄阳牛肉面的灵魂是上面厚厚一层牛油，看上去红通通的，但不全是辣椒，辣度也没有想象中高。一碗优秀的襄阳牛肉面，碱水面是关键！新鲜的碱水面爽口弹牙，久泡也不软！
牛肉面也有分北方口味和南方口味
相较于小清新口味的广式牛腩面
北方牛肉面汤底浓郁
面条现拉口感扎实筋道
这8碗北方口味的牛肉面，速速get~
01
襄阳牛肉面
地址：花都区荔红北路17-3号
☞上榜理由：花都少有的正宗襄阳牛肉面
襄阳牛肉面的灵魂是上面厚厚一层牛油，看上去红通通的，但不全是辣椒，辣度也没有想象中高。
一碗优秀的襄阳牛肉面，碱水面是关键！新鲜的碱水面爽口弹牙，久泡也不软！
店里的牛肉更是一绝！选用半筋半肉的牛肉，提前一天炒制，然后放在卤水里卤10＋个小时，每一丝肉都入味！
02
私房牛肉面
地址：花都区兰花路28-19号检察院旁
☞上榜理由：10 年专注一碗私房牛肉面
人气王——红烧牛肉面，越是经典的味道，就越难以突破，一碗牛肉面好不好吃，汤、面、牛肉都要很讲究。
汤底是熬得浓郁的牛骨汤，油而不腻，带点微辣，一入口就是浓郁的滋补味道。
一碗大概有4、5块牛腩肉，牛腩味道不算惊艳，很厚实，纯瘦肉的牛腩会略略有点柴。
03
西域牛肉面
地址：花都区龙珠路来又来4楼
☞上榜理由：西域风味、面条免费续
北方牛肉面界少不了充满西域风味的兰州拉面，集一清二白三红四绿五黄于一身，实在是值得一试啊！
面现点现拉，还会根据粗细分为不同的种类，细面、毛细、二细、韭叶、宽面、荞麦棱......第一次来的人怕是要纠结好一阵子。（不懂就问服务员）
“
浓郁的汤头 劲道的面条 大片牛肉，吃得超过瘾！大胃王一碗不够饱？敲重点：能免费加面！
04
兰州拉面（天贵路店）
地址：花都区天贵路119号-2铺
☞上榜理由：出餐迅速、性价比杠杠的
“中国餐饮三大巨头”之一的兰州拉面闪亮登场！“朴素、实惠、便捷”是ta的亮点。
ps:在兰州，当地人不认可“兰州拉面”这个叫法，都是叫“牛肉面”的。
面条现拉才对味！那几片“薄到透光”的牛肉也就是勉强尝个肉味，口味几乎可以忽略不计...
西北人离不开油泼辣子，大胆往碗里加，只香不辣让拉面香味直冲云霄！现拉出来的面条就是不同，柔韧之余又滑利爽口，吃起来很劲道！
05
乡村牛肉面
地址：花都区玫瑰路东晖名苑17号铺
☞上榜理由：份量足，15元吃到饱
玫瑰路的乡村牛肉面，你get了吗？15元一大碗，吃完饱到上喉咙。
牛肉每块都带有筋，炖得软烂适中，面条是手工面条，筋道扎实就爱这口感！汤头不是我喜欢的调调，喝起来有点药材味？？
06
高原功夫·手工牛肉面
地址：花都区新雅街迎宾大道181号
☞上榜理由：中国青海拉面
一碗面好不好，重点在于汤，汤对了，面也八九不离十。用牛骨棒熬制10h的汤底浓郁鲜香，配上肥瘦带筋牛肉片，就问你一句：馋了吗？
面条亮黄劲道不易断，汤顺滑入喉，牛肉紧实入味，一定要抓准时机，感受面条在舌尖解体的滋味！
///
碳水炸弹的快乐，懂的都懂
6碗各具特色的北方牛肉面
是时候pick一下了
