武夷山碧潭园正岩肉桂（牛栏坑马枕峰马头岩）

武夷山碧潭园正岩肉桂（牛栏坑马枕峰马头岩）至于牛肉马肉之争，则只当笑谈，相信不同的茶友有不同的喜好，非要分个优劣来，倒也不必。肉桂在武夷岩茶中占有很重要的位置，其独特香气，别树一格，独树一帜。而所谓十里不同天，不同的位置，茶树品种不同，造就了不同风味的肉桂。马枕峰是肉桂原产地，以香气见长。被称为马肉。马头岩同为武夷山三十六山之一。所谓两马一牛，都是正岩山场，同为肉桂，究竟哪个更优，确实难以判断。相比之下，牛栏坑显然更出名，而马枕峰是发源地，马头岩呢，地盘大，产量高，说来说去，不如同饮。结束语

提到武夷三坑，除了慧苑坑还有牛栏坑。牛栏坑的肉桂最为出名。说到肉桂原产，则在马枕峰。

牛栏坑就是天心永乐禅寺的东北边。位于大红袍母树正东1.5公里左右。牛栏坑肉桂十分出名，业内称之为牛肉。牛栏坑除了出名的肉桂外，还有武夷山四大名枞之一的水金龟。

名枞多在悬崖峭壁下，一有山泉滋润，二地势陡峭，历史上不被发现而存活至今，当然，近几百年内则是有人为保护。

名枞吸取天地之灵气，风、土、岩、日照、水流等等都是形成名茶的必要条件。

马枕峰是肉桂原产地，以香气见长。被称为马肉。马头岩同为武夷山三十六山之一。

所谓两马一牛，都是正岩山场，同为肉桂，究竟哪个更优，确实难以判断。相比之下，牛栏坑显然更出名，而马枕峰是发源地，马头岩呢，地盘大，产量高，说来说去，不如同饮。

结束语

肉桂在武夷岩茶中占有很重要的位置，其独特香气，别树一格，独树一帜。而所谓十里不同天，不同的位置，茶树品种不同，造就了不同风味的肉桂。

至于牛肉马肉之争，则只当笑谈，相信不同的茶友有不同的喜好，非要分个优劣来，倒也不必。