味道鲜美又下饭的几道家常菜（推荐几道美味家常菜）

味道鲜美又下饭的几道家常菜（推荐几道美味家常菜）配料：五花肉1片，蒜苗4到5片，干豆2片，大蒜3瓣，豆勺1个（老干妈也可以）1勺，少许盐，少许糖，小米辣不被添加第6步。用中小火将油倒入锅中（越来越少，随意），将茄子翻炒约3分钟，茄子的皮肤会逐渐发亮。步骤3.将生姜，大蒜和青椒切成薄片，放在一旁。如果您喜欢切碎的葱，将葱切碎并放在一旁。步骤4.从水中腌制茄子，茄子变软，但颜色不变。步骤5.用水冲洗，将茄子榨干，然后放在盘子上。

素炒茄子

所需材料：3个茄子，2瓣大蒜，3片生姜，1个青椒，少许葱

步骤1.将三个小茄子（两个大茄子）用滚刀切成小块。

步骤2.将茄子放入锅中，并放一汤匙盐。 pot锅，甚至加盐。加盐10至20分钟。中间有两个颠簸。

步骤3.将生姜，大蒜和青椒切成薄片，放在一旁。如果您喜欢切碎的葱，将葱切碎并放在一旁。

步骤4.从水中腌制茄子，茄子变软，但颜色不变。

步骤5.用水冲洗，将茄子榨干，然后放在盘子上。

第6步。用中小火将油倒入锅中（越来越少，随意），将茄子翻炒约3分钟，茄子的皮肤会逐渐发亮。

配料：五花肉1片，蒜苗4到5片，干豆2片，大蒜3瓣，豆勺1个（老干妈也可以）1勺，少许盐，少许糖，小米辣不被添加

做法：

1.将原料洗净并放在一旁，放入锅中加水，加五花肉，几片生姜，少许料酒，煮沸并撇去血泡，煮约7分钟，除去冷水。

2.切成五花肉，切成干豆，切成蒜苗，以备将来使用。在锅中翻炒五花肉，然后等到脂肪略呈褐色，然后将油倒出。

3.用炸五花肉中的剩余油，把蒜泥倒入锅中炒香，加一汤匙豆沙搅拌炒香（如果你想吃辣的话，可以把小米辣炒）

4.加入五花肉，搅拌均匀，然后加入豆腐干，再油炸，加少许盐（豆沙咸，适当加盐），白糖少许，然后加入蒜苗并搅拌-均匀油炸，连续油炸，直到蒜苗被切掉为止。

鱼香杏鲍菇

所需材料：2个杏鲍菇，1个青椒，1个半胡萝卜，2勺P县豆沙，2汤匙生食，半汤匙陈旧，3勺醋，2勺糖，适量的盐，适量的牡蛎酱，葱适量姜。

步骤1.切碎胡萝卜和青椒，将木耳浸泡在沸水中，洗净并切碎杏鲍菇，然后在锅中炒无油的牡蛎蘑菇。

第2步。用少许基础油炒锅，炒葱和生姜，然后用2汤匙ian县豆酱炒。

步骤3.添加胡萝卜并翻炒，加入杏鲍菇和木耳，翻炒酱油，酱油，醋，糖，盐和炒菜，再加入青椒切丝和牡蛎酱并翻炒。

芹菜炒大虾

配料

虾，芹菜，姜，大蒜，干辣椒，芦笋，煮熟的白芝麻

做法

1.洗虾；用斜刀切芹菜，将生姜切成碎姜，将大蒜切成薄片，然后切辣椒。加热锅，加油，加入花椒，干辣椒，新鲜辣椒和小火。

2.加入洗过的虾，继续炒。直到虾变红并加入芹菜，继续翻炒。加入煮熟的芝麻，加盐调味，然后煮。