这款高颜值水晶月饼今年中秋必做(晶莹剔透的水晶月饼)
这款高颜值水晶月饼今年中秋必做(晶莹剔透的水晶月饼)朋友圈有人说:中秋国庆的脚步越来越近了回过头来,时间已是9月份了大半年时间已经过去了天气逐渐变凉了
昨天突然看到一条热闻
距离2019年春晚还有151天
151天!!!
感觉时间过的好快
回过头来,时间已是9月份了
大半年时间已经过去了
天气逐渐变凉了
中秋国庆的脚步越来越近了
朋友圈有人说:
8月份的工资都用来买月饼了
中秋送礼是必然的
今天教大家做水晶月饼
不用烤箱、超级简单
晶莹剔透、香甜美味
包装一下,拿去送礼
送一份真正的心意
学起来 ~ ~
水晶月饼 配料饼皮:
水晶月饼预拌粉 100g
水 126g
糖浆(水饴) 106g
馅料:
七式红酒桃山皮 45g
七式抹茶桃山皮 45g
苏旺南瓜馅 45g
制作过程步骤01:
将水晶月饼预拌粉和水加入盆中,搅拌均匀。
步骤02:
糖浆中小火煮沸,倒入盆中。盖上锡纸,上锅蒸20分钟左右。
步骤03:
分料:冰皮部分30g/个,馅料15g/个。(可以将不同颜色的馅料混合)
步骤04:
取一个饼皮,用擀面杖擀圆,放一份馅料,捏紧收口。(饼皮中间越薄,成品越漂亮哦!)
步骤05:
用50g月饼模具压制成型。
步骤06:
外皮Q弹,又有丰富的馅料,好吃、好看!