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这款高颜值水晶月饼今年中秋必做(晶莹剔透的水晶月饼)

这款高颜值水晶月饼今年中秋必做(晶莹剔透的水晶月饼)朋友圈有人说:中秋国庆的脚步越来越近了回过头来,时间已是9月份了大半年时间已经过去了天气逐渐变凉了

昨天突然看到一条热闻

距离2019年春晚还有151天

151天!!!

感觉时间过的好快

回过头来,时间已是9月份了

大半年时间已经过去了

天气逐渐变凉了

中秋国庆的脚步越来越近了

朋友圈有人说:

8月份的工资都用来买月饼了

中秋送礼是必然的

今天教大家做水晶月饼

不用烤箱、超级简单

晶莹剔透、香甜美味

包装一下,拿去送礼

送一份真正的心意

学起来 ~ ~

水晶月饼

这款高颜值水晶月饼今年中秋必做(晶莹剔透的水晶月饼)(1)

配料

饼皮:

水晶月饼预拌粉 100g

水 126g

糖浆(水饴) 106g

馅料:

七式红酒桃山皮 45g

七式抹茶桃山皮 45g

苏旺南瓜馅 45g

制作过程

步骤01:

这款高颜值水晶月饼今年中秋必做(晶莹剔透的水晶月饼)(2)

将水晶月饼预拌粉和水加入盆中,搅拌均匀。

步骤02:

这款高颜值水晶月饼今年中秋必做(晶莹剔透的水晶月饼)(3)

这款高颜值水晶月饼今年中秋必做(晶莹剔透的水晶月饼)(4)

糖浆中小火煮沸,倒入盆中。盖上锡纸,上锅蒸20分钟左右。

步骤03:

这款高颜值水晶月饼今年中秋必做(晶莹剔透的水晶月饼)(5)

分料:冰皮部分30g/个,馅料15g/个。(可以将不同颜色的馅料混合)

步骤04:

这款高颜值水晶月饼今年中秋必做(晶莹剔透的水晶月饼)(6)

这款高颜值水晶月饼今年中秋必做(晶莹剔透的水晶月饼)(7)

取一个饼皮,用擀面杖擀圆,放一份馅料,捏紧收口。(饼皮中间越薄,成品越漂亮哦!)

步骤05:

这款高颜值水晶月饼今年中秋必做(晶莹剔透的水晶月饼)(8)

这款高颜值水晶月饼今年中秋必做(晶莹剔透的水晶月饼)(9)

用50g月饼模具压制成型。

步骤06:

这款高颜值水晶月饼今年中秋必做(晶莹剔透的水晶月饼)(10)

外皮Q弹,又有丰富的馅料,好吃、好看!

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