香格里拉必吃美食推荐（青岛香格里拉开启舌尖上的印度美食之旅）
香格里拉必吃美食推荐（青岛香格里拉开启舌尖上的印度美食之旅）玛莎拉是印度美食的灵魂。这鲜嫩多汁的羊肉，配上大厨独家调制的多种印度香料，让你很难吃到羊肉的“膻”味儿。配上一份印度米饭，那绝对是一款绝妙的美味。玛莎拉羊肉两个简单的词就可以形容印度极具丰富特色的一道菜肴。多汁的鸡肉包裹着奶油，奶油中又混合着西红柿和芳香的香料，这道菜是一道令全世界人都垂涎欲滴的美食明星。它在印地语中被称为murgh makhani，也是世界各地最受欢迎的印度菜之一。尽管这道标志性的菜肴在印度各地的菜单上依然广受喜爱，但很少有印度人知道这种黄油鸡真实的起源。混合蔬菜马萨拉在印度，并不称混合香料为咖喱，而是称为玛萨拉（Masala）。玛萨拉的配料千变万化，用印度传统的洋葱西红柿汁把蔬菜混合在一起烹饪而成这道菜，特点是口味丰富，令人食欲大开。
印度美食在世界饮食文化中独树一帜，自古就以“香料盈野，黄金遍地”著称，印度人在烹饪时更是深谙香料之道，运用多种调料使简单的食材呈现出丰富、惊艳的味道，因而印度菜的最大特点就是浓香馥郁、刺激辛辣。3月22日至4月3日，来自沈阳香格里拉的客座厨师Rakesh Panwar，将在青岛香格里拉，为青岛食客呈现源自遥远国度的热情缤纷。
“简单食材 主要调料 烹饪方式”造就了印度菜的特色，其神奇之处就在于多种多样的调料搭配，印度人在千百年来日复一日地烹饪中熟练使用各种调料，从而造就了印度菜神秘而丰富的味道。
黄油鸡
两个简单的词就可以形容印度极具丰富特色的一道菜肴。多汁的鸡肉包裹着奶油，奶油中又混合着西红柿和芳香的香料，这道菜是一道令全世界人都垂涎欲滴的美食明星。它在印地语中被称为murgh makhani，也是世界各地最受欢迎的印度菜之一。尽管这道标志性的菜肴在印度各地的菜单上依然广受喜爱，但很少有印度人知道这种黄油鸡真实的起源。
混合蔬菜马萨拉
在印度，并不称混合香料为咖喱，而是称为玛萨拉（Masala）。玛萨拉的配料千变万化，用印度传统的洋葱西红柿汁把蔬菜混合在一起烹饪而成这道菜，特点是口味丰富，令人食欲大开。
玛莎拉羊肉
玛莎拉是印度美食的灵魂。这鲜嫩多汁的羊肉，配上大厨独家调制的多种印度香料，让你很难吃到羊肉的“膻”味儿。配上一份印度米饭，那绝对是一款绝妙的美味。
印度香料饭
印度香米搭配独特香料，通常还有肉类，煮的时候火候特别重要，既要将蔬菜和肉煮熟，又要保证不能煮得太过。每一粒米都沾上肉香和香料的味道。
灿若星河的印度文化流淌千年，印度美食同样拥有与生俱来的神韵。青岛香格里拉 “印度美食之旅”现已开启，一品堂自助餐厅恭候您的光临，预约请致电：83883838转6008。
