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李现刘亦菲吃的哪里的米线(去有风的地方跟着刘亦菲)

李现刘亦菲吃的哪里的米线(去有风的地方跟着刘亦菲)云南有名的鲜花饼有三家:花满楼、嘉华、潘祥记,其中嘉华鲜花饼最广为人知,主要原因为嘉华的店面最多,几乎遍布云南大小城市的商圈,很容易买到嘉华现烤鲜花饼,但从味道来说,评价最高的是花满楼,我比较喜欢潘祥记,当然嘉华也还可以。无论哪家口味,最好吃现烤的,味道更好。最近因为《去有风的地方》这部剧,鲜花饼也火了一把。鲜花饼为何能受到青睐?应该是大量的鲜花做馅 酥香的外皮吧,在剧中就能看到,许红豆她们做鲜花饼时,真的用了大量的新鲜玫瑰花瓣,一点不掺假。米线有粗米线和细米线之分,味道一样,只是粗细不同。云南的米线口味很多,主要是因为汤底和帽子不同,如小锅米线、云县土鸡米线、蒙自菊花米线、豆花米线。日常中,又以杂酱、焖肉米线最多,反而全国知名的过桥米线,云南人通常不爱吃,其实在云南,很多小店做的米线味道都不错,随便找一家,都还行。但如果想吃到最正宗的、最好吃的米线,那还是得去红河,蒙自是米线的发源地,红

刘亦菲、李现主演的《去有风的地方》播完了,大理旅游又火了,这部剧将大理的美好展示的淋漓尽致,不必说美丽的风景,也不必说浓郁的地方民族风情,单就美食,就足以让人流连忘返了。今天就由我这个云南人带你看看剧中的美食吧!

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01 米线

最先讲的肯定是米线了,米线在这部剧中出现的频率很高,谢之遥、谢晓春家早餐都吃米线,谢之遥还特意带许红豆去一家当地小馆吃了小锅米线,本来还在瞌睡的许红豆,都因为这一碗米线精神了,这就是云南米线呀!

应该没有云南人不吃米线吧,如我不爱吃面条,但会时常吃米线,米线已经融入云南人的一日三餐中,当然最常见的还是早餐,米线算是云南最常见的特色早餐了。

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米线有粗米线和细米线之分,味道一样,只是粗细不同。云南的米线口味很多,主要是因为汤底和帽子不同,如小锅米线、云县土鸡米线、蒙自菊花米线、豆花米线。日常中,又以杂酱、焖肉米线最多,反而全国知名的过桥米线,云南人通常不爱吃,其实在云南,很多小店做的米线味道都不错,随便找一家,都还行。

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但如果想吃到最正宗的、最好吃的米线,那还是得去红河,蒙自是米线的发源地,红河州的米线店非常卷,所以味道都不错,比昆明的好吃多了。

02 鲜花饼

最近因为《去有风的地方》这部剧,鲜花饼也火了一把。鲜花饼为何能受到青睐?应该是大量的鲜花做馅 酥香的外皮吧,在剧中就能看到,许红豆她们做鲜花饼时,真的用了大量的新鲜玫瑰花瓣,一点不掺假。

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云南有名的鲜花饼有三家:花满楼、嘉华、潘祥记,其中嘉华鲜花饼最广为人知,主要原因为嘉华的店面最多,几乎遍布云南大小城市的商圈,很容易买到嘉华现烤鲜花饼,但从味道来说,评价最高的是花满楼,我比较喜欢潘祥记,当然嘉华也还可以。无论哪家口味,最好吃现烤的,味道更好。

各花入各眼,想尝试鲜花饼的朋友可以每个牌子都试试,找到自己喜欢的口味就行。

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此外,众所周知,云南人爱吃花,又怎能只吃玫瑰花呢?所以鲜花饼的口味也很多,比如茉莉花、玉兰花、菊花等等,这些口味各有特色,当然最经典的还是玫瑰花味。

晚清时的《燕京岁时录》记载:“四月以玫瑰花为之者,谓之玫瑰饼。”因此以玫瑰味的鲜花饼最为经典。在乾隆时期,鲜花饼还曾为宫廷御点,所以鲜花饼很值得一试哦!

03 牛肝菌博饼、菌子火锅

云南的野生菌也是很出名的,味道鲜美,可算得上“山珍”,在这部剧中,也多次提到了野生菌,娜娜在的有风小馆就有一道菜叫牛肝菌薄饼,看起来很好吃。

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谢之遥带夏夏去吃过菌子火锅,谢之远离家出走时去打工的火锅店也主营野生菌火锅,可见野生菌在云南美食中的地位。

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云南吃野生菌的季节从每年的5月开始到10月结束,雨水充沛的7、8月份野生菌大量上市,是每年的最佳吃菌季节,所以想要尝尝云南野生菌的,还得暑假来。野生菌是真的很鲜,很美味,来云南旅游一定不要错过。

04 薄荷炸排骨

薄荷也是云南人做菜时常用的配菜,薄荷清汤鱼、薄荷炸排骨、牙签肉、红烧牛肉和羊肉、薄荷鸡蛋汤这几道菜,是一定要放薄荷的,从小到大,我都是这么吃的,一直以为大家做这几道菜都放薄荷,还是之前看到有人发帖子惊奇说云南人居然用薄荷做菜,再回想大学在外省上学时、出门旅游时,好像其他省份确实不用薄荷做菜,最多泡一杯薄荷水,才知道这几道居然也算云南特色菜了。

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记得小时候住村里,家门口的一条小溪边常年长着很多薄荷,谁家需要就去摘,印象最深的就是每年除夕时,家里都要煮鱼,开始准备年夜饭前,妈妈都要派我去摘薄荷,印象中,没有薄荷就煮不了鱼。

早餐中薄荷也是常用的配菜,去店里吃米线,一般店家都会放一盆洗干净的新鲜薄荷,和其他葱、香菜等佐料放一起,需要的就自己放,哎呀,大多云南人都会放很多,我和朋友去吃时,经常将薄荷放的堆小山一样。

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此外,炸洋芋和一些凉菜中也会放薄荷,比如凉拌折耳根,所以说,薄荷在云南就是一种很常见的蔬菜呀!

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此外,剧中出现的水性杨花汤、炸洋芋、舂鸡脚、烤豆腐、乳扇、猫哆哩,也是云南特色美食,值得一尝,其中初次尝试乳扇要注意,最好不要一次性买太多,因为乳扇和榴莲一样,喜欢吃的人会非常喜欢,接受不了那股味道的人连闻都闻不了,就连很多云南本地人也受不了乳扇的味道,所以慎重啊!

这一篇有风说的是云南的美食,但说实话,大理的美食一般,如果是喜欢美食的朋友,推荐你去红河州和德宏州,这两个地方才是云南美食之最。

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红河州有烤豆腐、最正宗的米线、凉品、鸡脚、凉虾,烧烤之类的都很好吃;去德宏州能吃到最正宗、最美味的傣味,相比起来,名气很大的西双版纳都要逊色几分。


看完《去有风的地方》,怎能不来大理看看呢?

既然跨过山和大海,来了遥远的云南,鲜花饼、米线、水性杨花、野生菌等等美食都不要错过呀!

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