厦门灌口美食本地人推荐（厦门灌口这几家好吃的小吃名店招牌菜）
厦门灌口美食本地人推荐（厦门灌口这几家好吃的小吃名店招牌菜）友爱牛肉在灌口开了二十多年，如果问灌口人来灌口吃牛肉要吃哪一家的话，大多数灌口人都会说去吃友爱牛肉吧。老板说他开这家牛肉店二十多年，那一锅牛肉汤几经高人指点，不断创新，才能用这锅汤来抓住食客的胃。汤头都是老汤加一些中药和香料熬出来的，还放了干辣椒，所以汤底馥郁鲜香，同时还有些辣味，那微微的辣味刺激着味蕾，催促着人再饮一碗。牛肉羹Q弹爽口，吃了让人直呼过瘾。牛肉羹汤麻糍三代人悉心经营，近百年的历史，味道甜而不腻，糯而不粘很好吃，很多人觉得这是厦门最好吃的麻糍。地址：集美区灌口旧街
灌口属于厦门集美区，很多老味道在这里都能找到，虽然这些店面都很简陋，没啥装修，但也就是这样的地方才有最美的味道。小编整理的这份小吃单其实还不齐全，现象起来几个写几个，厦门岛内的朋友做个参考。
1.吉来卤鸭卤鸭
来灌口来不吃灌口的卤鸭就不算来到灌口。老一辈们最推荐的灌口卤鸭就是这家吉来卤鸭，就开在灌口旧街的榕树下，卤汤的秘方，火候的掌控，吉来的卤鸭香脆美味，油而不腻。小编超爱这家的味道，厦门卤味中最爱灌口卤味，灌口卤味中最爱这家。很多人送礼也会来买吉来卤鸭。
地址：集美区灌口旧街底榕树下
2.亚美麻糍麻糍
三代人悉心经营，近百年的历史，味道甜而不腻，糯而不粘很好吃，很多人觉得这是厦门最好吃的麻糍。
地址：集美区灌口旧街
3.友爱牛肉牛肉羹汤
友爱牛肉在灌口开了二十多年，如果问灌口人来灌口吃牛肉要吃哪一家的话，大多数灌口人都会说去吃友爱牛肉吧。老板说他开这家牛肉店二十多年，那一锅牛肉汤几经高人指点，不断创新，才能用这锅汤来抓住食客的胃。汤头都是老汤加一些中药和香料熬出来的，还放了干辣椒，所以汤底馥郁鲜香，同时还有些辣味，那微微的辣味刺激着味蕾，催促着人再饮一碗。牛肉羹Q弹爽口，吃了让人直呼过瘾。
4.鱼孚记和肉粽
烧肉粽这家店是刘银于老人在1983年创立的，那时候和老伴买来毛毡，在公路边搭了个简单的棚子，卖粽子贴补家用，没想到无心插柳柳成荫，他们家的粽子让吃过的人纷纷称赞。灌口的老字号肉粽，肉粽软而糯，三层肉肥而不腻。
冬粉鸭
亚扁的冬粉鸭，汤清微甜，粉丝晶莹剔透，顺滑爽口，鸭肉鲜嫩Q弹，烹调方式保留了食材的本味，蘸上秘制的酱料非常好吃。13年专心做鸭，口味和信誉自然不在话下，广受众多食客好评。
匙仔炸（海蛎炸）
匙仔炸其实就是厦门说的海蛎炸，以海蛎、韭菜、胡萝卜为主料，拌盐、白糖混地瓜粉浆放在铁圆匙内入锅炸。这家店在灌口人气很高，开店三十多年，全靠常年积累的经验掌握火候，久而久之才有了现在的口碑。
地址：灌口老街底203号
7.吴天来小吃店鸡仔胎炖罐
吴天来小吃店开了二十多年了，老板也从壮年变成了两鬓斑白的老年人了，二十多年的历史是这家店口碑最好的证明。这家店是很多灌口人的独家记忆，大家总是会骑着摩托车来这里吃宵夜。但是，小编对这个不敢吃，喜欢的人可以尝试下。小编就放个鸡蛋炖罐代替好了。
地址：灌口邮电局旁
8.韧成薄饼皮薄饼
韧成薄饼师傅叫薄饼成，他们家三代就靠这薄饼皮手艺营生，在灌口人的心中自然是很有分量的，很多人来买薄饼也买薄饼皮，人多的时候需要四口锅同时作业才能满足需求。韧成的薄饼菜都是现炒现包，料足饱满。
沙茶面
阿明沙茶面在灌口菜市场开了三十多年，汤头是阿明沙茶面的灵魂，沙茶汤甜中带辣，相当勾人。
糯米糕
糕点的全部流程都是纯手工制作，步骤复杂繁琐，但是周老伯一直坚持自己做，糯米糕上印着属于周记的字。糯米糕清香，软绵，甜而不腻。
地址：集美区灌口打棉街159号
网友提供路线参考
厦门往灌口方向走到三社路口就有猪蹄磅，再往灌口方向走可以发现三得利和味友就在路对面，然后往灌口老街头吃沙茶面然后往街中走可以吃啊美糍粑，再往下走可以吃到林添发海蛎炸，右拐可以买灌口吉来卤鸭，然后下坡边可以买薄饼成的春卷和旁边的韭菜盒，往坡下到底右拐可以吃到啊大水饺快可乐，再往右走就是友爱牛肉。
