适合夏天吃的好吃下饭菜：夏天 这菜我家隔三差五就买来吃
适合夏天吃的好吃下饭菜：夏天 这菜我家隔三差五就买来吃所需用料：田七叶400克、核桃仁适量、料汁（陈醋3克、白糖4克、食盐1克、酱油2克、鸡粉1克、香油1克）1.首先把田七叶的嫩叶摘下来，然后放入容器中，加入一勺面粉和一勺食盐。食盐有杀菌消毒的作用，面粉有深层清洁的作用，两者搭配起来清洗更为干净呢。
小时候经常跟着村里的人到山上挖药草，这让我认识了不少的药草，比如野生田七。那时候不懂，在山上看到它，以为就是一些杂草，同村的人说这是野生田七，叶子下面就是田七呢。说起田七，应该很多人都不陌生，那是一种特别普通而且很实用的药材，有很多药品就是采用田七作为原料制作的，但很多人不知道它到底是什么样子。在以前，田七多数是野生的，叶子比较宽而薄。而现在大多数的田七是人工种植的，是一种专门供人们食用的绿色蔬菜呢，也是有着很高的营养价值。
在市面上，有很多新鲜的田七叶供人们购买，但不便宜，在我们这里它的售价要12块一斤，这可能就是一分价钱一分货吧。在不懂行的人看来，它可能就是一些杂草，但是在懂行的人眼中，它浑身都是宝贝。虽然没有药用田七那么强的药性，但却有清热解毒的功效，特别适合在夏天食用，这段时间，我家隔三差五就买来吃。而它的叶子比一般常见的叶子要厚一些，并且有肉感，看起来就像肉肉植物。
在全国各地，尤其是云南、广东、广西等地方，人们喜欢把田七叶凉拌着吃，它的口感是相当好，爽脆而又嫩滑。但是它有轻微的苦味，所以人们喜欢用凉拌醋等做法，以掩盖它的苦味，这样吃起来会非常香呢。其实田七叶除了可以凉拌以外，还可以用它来熬汤、清炒等。如果你碰到新鲜田七叶，一定不要错过哦，非常值得尝一尝。
今天荣耀分享凉拌田七叶的做法，一起来看看吧。
凉拌田七核桃仁所需用料：田七叶400克、核桃仁适量、料汁（陈醋3克、白糖4克、食盐1克、酱油2克、鸡粉1克、香油1克）
1.首先把田七叶的嫩叶摘下来，然后放入容器中，加入一勺面粉和一勺食盐。食盐有杀菌消毒的作用，面粉有深层清洁的作用，两者搭配起来清洗更为干净呢。
