口蘑做汤用焯水吗：口菇要不要焯水 掌握口菇的鲜味来源
口蘑做汤用焯水吗：口菇要不要焯水 掌握口菇的鲜味来源2， 口菇清洗干净，再切成片备用。胡萝卜切成片。3， 豆腐切成薄块，清洗一遍，放在锅里煎。4， 豆腐煎成两面金黄备用。
【口菇烩豆腐】食材：口菇，豆腐，木耳，胡萝卜。
辅料：盐，蚝油，生抽，小葱，香油。
做法：
1， 木耳放在清水中浸泡半个小时，泡发之后用手撕成小块。
2， 口菇清洗干净，再切成片备用。胡萝卜切成片。
3， 豆腐切成薄块，清洗一遍，放在锅里煎。
4， 豆腐煎成两面金黄备用。
