解锁地三鲜新做法又涨知识啦（地三鲜的详细教程）

解锁地三鲜新做法又涨知识啦（地三鲜的详细教程）第三：锅里放少量油，葱姜蒜爆炒，放辣椒，五香粉翻炒，倒入炸好的土豆、茄子，翻炒均匀。加入生抽，盐，一点水，稍微焖一会，放入鸡精，就可以出锅了。就是这么简单，怎么样大家学会了吗？学会了，就赶紧做一下吧。

朋友说最近，吃肉吃多了，今天想吃点素菜。为了满足朋友的要求，做什么菜呐！因为朋友喜欢吃茄子，于是我就想起了家常又美味的地三鲜。地三鲜不仅好吃还下饭。下面小编就来跟大家分享一下地三鲜的做法。

地三鲜用到的食材也是相当便宜：青椒、茄子、土豆。简单的一炒，就能受到朋友的赞不绝口。

把准备好的食材进行处理，把茄子去皮去蒂，洗干净，滚刀切成块。土豆去皮，同样滚刀切成块。青椒去籽，去蒂切成块，葱姜蒜切末。

第二步：用盐把茄子腌一会，去水，裹上干面粉炸至金黄；土豆也是炸至金黄。

第三：锅里放少量油，葱姜蒜爆炒，放辣椒，五香粉翻炒，倒入炸好的土豆、茄子，翻炒均匀。加入生抽，盐，一点水，稍微焖一会，放入鸡精，就可以出锅了。

就是这么简单，怎么样大家学会了吗？学会了，就赶紧做一下吧。