厨邦鲜味生抽能当酱油用吗：晒足180天 美味鲜的厨邦酱油

厨邦鲜味生抽能当酱油用吗：晒足180天 美味鲜的厨邦酱油海天起源于佛山酱园，美味鲜起源于香山酱园，它们也都在1950年代转制为公司合营的公司。后来两者的差距越来越大。早在2005年，海天年产能超过100万吨的调味品生产基地就已经建成，但是美味鲜的目标是在2023年实现销量过百万吨的目标。 回过头来看，中炬高新和海天的发展历程和扩张途径有很大的相似之处。 第一，它们都是起源于清末的老字号，都经历了公私合营——国企——民企的发展过程。

2019年，中炬高新没有将调味品的销量细分，调味品的销量增速达到了15.17%。

所以只卖酱油实现不了销量过百亿的目标，中炬高新一定会扩大调味品的品类，前面提到的收购就是主要途径。

回过头来看，中炬高新和海天的发展历程和扩张途径有很大的相似之处。

第一，它们都是起源于清末的老字号，都经历了公私合营——国企——民企的发展过程。

海天起源于佛山酱园，美味鲜起源于香山酱园，它们也都在1950年代转制为公司合营的公司。后来两者的差距越来越大。早在2005年，海天年产能超过100万吨的调味品生产基地就已经建成，但是美味鲜的目标是在2023年实现销量过百万吨的目标。

海天味业在2007年海天味业就成为了员工持股的全民营公司，国有股完全退出。但是中炬高新直到2019年实际控制人才变成了姚振华。不得不说海天有今天的成就，多亏了早期它就完成了股改。为什么美的比格力更有活力？为什么格力去年也在做股改？这样想想，我们还真有很大的发展空间，在市场化的过程中、在企业改制的过程中，会有很多企业的活力被释放出来，这就是投资机会。

第二，它们都靠卖酱油起家，然后通过并购扩大产品品类，做大做强。

中炬高新现在在走原来海天走过的路。海天通过收购广中皇进军腐乳行业，通过收购丹和进军醋业。中炬高新接下来通过收购扩大调味品品类，跟海天一样的套路。

实不相瞒，每当分析调味品企业的时候，我都会情不自禁地把它跟海天做比较，毕竟海天是行业的标杆，这种对比分析法，如本文所示，会带给我们很多的启发。

中炬高新要在2023年实现双百目标，我感觉难度挺大的，当然也许它比较擅长收购就真的能把销量凑足100万吨。调味品行业现在海天的市场份额最大，它会越来越大，美味鲜在原来错过的那些年已经无法弥补了。希望它自2019年开始的五年规划、亡羊补牢为时不晚。

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