国庆节去昆明哪里好玩小吃多(中秋团圆在昆明)
国庆节去昆明哪里好玩小吃多(中秋团圆在昆明)包浆豆腐生态土鸡与天然名贵中药烹制而成,汤鲜味美,营养滋补端仕卤饵丝卤汁与饵丝完美契合咸鲜回甜,有滋有味天麻火腿鸡火锅
古人有言:“民以食为天”,至现代,则说唯有美食与爱不可辜负,吃,乃人之本性。地理环境不同,而致使饮食文化相异,美食,成了当地风土人情的微缩载体。
世居26个民族的云南,一方水土养出多样多类的特色美味,可有咸,可有辣,可有酸,可有甜,品类繁多,飘香四溢,以下带来昆明那些令人怦然心动的饕餮美食,总有一款能“撩拨”你的胃!01 五华区
汽锅鸡
建水紫陶汽锅烹制汤鲜肉香,原汁原味
端仕卤饵丝
卤汁与饵丝完美契合咸鲜回甜,有滋有味
天麻火腿鸡火锅
生态土鸡与天然名贵中药烹制而成,汤鲜味美,营养滋补
包浆豆腐
豆腐中间夹着
滑嫩的浆
一口咬下,清香四溢
玫瑰鲜花饼
老昆明文庙街甜食现做现卖,清润香甜
调糕藕粉
丝丝甜甜,冰凉爽口,润喉有声
五华黄梨
五华栽梨近百年营养丰富,润肺凉心
厂口板栗
香、甜、糯性好甘甜芳醇,营养丰富
玫瑰米凉虾
半透明米虾丝丝甜甜冰凉爽口,润喉有声
02 盘龙区
过桥米线
高汤鲜甜,配菜讲究一场有仪式感的盛宴
豆花米线
精磨豆花与米线搭配香辣爽滑,甜咸兼备
什锦凉米线
五色配菜与凉米线充分搅拌,口感润滑鲜香凉爽
罐罐米线
米线爽口滑嫩有嚼劲,土罐保温滋味丰富
百花宴
色香味俱全的鲜花菜肴美轮美奂,美容养颜更养身
金殿烤全羊
现杀现烤,肉质细嫩,羊皮酥脆 味道鲜美无膻味
汽锅蒸肉饼
汽锅鸡做法,肉饼的鲜美 来自鸡枞的山野清风
破酥包
馅心考究,皮薄如千层,包子柔软酥松,油润不腻,甜咸适宜
03 西山区
谷律花椒鸡
谷律本地土鸡搭配花椒蘸水,越吃越麻,越嚼越过瘾
套炸花椒叶
花椒叶、面粉通过油温的渗透,形成独特香气和口感
海源街羊汤锅
每逢星期四赶海源寺乡街子都少不了香飘万里的羊汤锅
洋芋粑粑
边上薄,中间厚的圆形洋芋饼,清香可
口,滋味十足
团结乡苹果
味甜、清脆、爽口的团结乡苹果可亲自前往采摘
草莓
西山区有多处草莓采摘地,现摘现吃的草莓最新鲜美味
04 官渡区
官渡粑粑
刚出炉的粑粑非常烫手,松软香甜,十分可口快意
官渡米线
虽有地道农村口味的酸腌菜,但整体鲜甜,重油而味厚
官渡饵块
饵块色泽洁白,表面细腻,下锅软而不烂,汤汁清心爽口
白氏古镇螺峰麻花
以形似螺狮堆积命名,色净金黄,酥脆适口,油而不腻
眼镜粑粑
面粉筋道,饼馅丰富,慢火烤炙后香味诱人
05 呈贡区
传统凉拌豌豆粉
呈贡豌豆粉是市级非物质文化遗产,香辣爽滑,Q弹十足
板瓦臭豆腐
与建水、石屏豆腐并列云南三大腐,历时百年,闻着臭吃着香
酱螺蛳
螺肉与佐料相伴,甜咸相间,酸辣爽口,美味十足
宝珠梨
种植历史900余年,果大形圆、皮薄肉厚、清香甜脆
06 东川区
东川面条
高海拔牯牛寨山山泉水制作,丝好、久煮不烂、又香又滑
东川黑山羊肉
生活在海拔3000米以上,汲甘露、食绿草,肉质紧实而嫩滑
开花洋芋
吸收红土壤独特矿物,肉色金黄、外沙里糯
野生食用菌
高海拔立体气候,鸡枞菌、牛肝菌、松露、谷熟菌多多
山茅野菜
珍贵的山茅野菜应有尽有,炒食、凉拌、炖汤都非常美味健康
07 安宁市
安宁红梨
汁多肉细,味酸甜适中,富含多种维生素,口感极佳
老奶泡萝卜
安宁特色泡菜的十年老店,味道纯正,安全无添加
八街凉卷粉
米粉优质,本地盛产干辣椒,酸辣味和酸甜味都十分爽口美味
读书铺酸笋鸡
云南特有的竹笋,和新鲜的土鸡爆炒后,味鲜肉细,清冽嫩爽
莲花白米线
一家有着25年历史的著名老字号,分量十足,物美价廉
玉婷特色烧烤
成立于1998年,技艺传承,美味众多,香辣鲜美,回味无穷
08 晋宁区
野生食用菌
新鲜肥美的鸡枞、干巴菌、牛肝菌、青头菌多多,香气四溢
昆阳卤鸭
几百年技艺传承,卤味香醇,肥而不腻,声名远播,风味独特
豆腐宴
晋宁水好豆腐亦好,豆花鱼、金边豆腐、茴香豆腐等豆腐宴
彝族长街宴
厚干巴、小干鱼、土鸡等十多道原生态彝家美食,健康又美味
09 富民县
富民杨梅
杨梅种植历史悠久,色泽紫红,果肉汁液丰富,酸甜适口
10 宜良县
宜良烤鸭
已有600多年历史,烤鸭皮脆肉酥,甜嫩离骨,色鲜味美
都督烧卖
烧卖馅鲜皮软,香醇适口,因唐继尧都督来也只卖三个而得名
11 嵩明县
杨林肥酒
明代著名医学家兰茂研发,肥酒莹亮透明,气味清香无药味
毛驴子打滚
特色甜食,糯米制成,香甜可口,劲道耐嚼,回味悠长
12 石林
乳饼
一种羊奶酪,奶香浓郁、风味奇特,吃法花样百出,令人垂涎
圭山腊肉
色香味俱全,素以风味独特而与宣威火腿媲美,烩炙人口
石林羊汤锅
本地山羊熬出的汤色白味鲜,香而不膻,羊肉肉质细嫩,酥而不烂
13 禄劝
撒坝火腿
生长周期长、肉质鲜美,腌制的火腿香气浓郁,色艳味鲜
清炖乌骨鸡
禄劝传统菜肴,汤汁清亮,肉嫩味香,是上好的进补菜品
嫩荷叶包饭
荷叶碧绿,饭团松散,甜香味正,呈现出荷叶的清香
小锅酒
用传统的木甄子蒸烤 出酒量少 口感、品质佳 回甜明显
14 寻甸
牛干巴
已有700余年生产史,干巴肉质致密、色泽红亮、香气四溢、外形美观
烤羊排
寻甸山多,培养的黑山羊膘肥体壮,故新鲜的羊排香而不膻,汁浓香溢
听牧牛肉
高质量的雪花牛肉,纹理丰富,肉质鲜嫩,入口滑润,唇齿留香
寻甸羊汤锅
赶乡街就有羊汤锅,尤以清真回族的
羊肉绵软、
汤锅清爽为领先
虹鳟鱼生鱼片
虹鳟鱼是世界名贵鱼类之一,因寻甸水质良好而走进寻常百姓家
国庆游春城 中秋团圆在昆明
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把春城美食收进掌中悦享美食不用等~
以上自然不是昆明的全部美食,如要一一罗列大概是要N天N夜……
但光是例举的以上美食就足以让人食指大动,垂涎三尺。小长假已经准备好了,心动就赶快来昆明吃起来!