正宗黄鳝煲仔饭哪家好吃（这锅为人称道的黄鳝煲仔饭）

正宗黄鳝煲仔饭哪家好吃（这锅为人称道的黄鳝煲仔饭）第二道就是鲫鱼窝簕菜，是一个汤品。用五邑地区的簕菜入汤，有清热排毒的功效。前往当天没有鲫鱼的缘故，所以换成了脆肉鲩鱼片。温馨提醒，黄鳝饭加入了香葱和香菜碎，介意者请提前告诉店员。店员会根据人数来建议选择饭的分量，这次要了六两饭，大概是每人有两到三碗。刚打开锅盖，饭香四溢。吃之前记得搅拌均匀。米饭粒粒分明，黄鳝血和酱汁进入了饭里面，每一口都甘香爽口却不腥。黄鳝煲仔饭用料十足，很多黄鳝肉。米饭加上黄鳝肉，还有锅巴相伴，口感丰富。但吃起来比较干口。

人在异乡，若能吃到家乡风味便是一解乡愁的良药。在广州，有一个地方是五邑人的觅食天地——东兴饭店·侨乡厨娘。

饭店开在天河区，闻说已有30余年。店面维持着传统的老式装修，凭一锅黄鳝饭引无数名家前来。比如圈妹的好友达哥、韬韬、庄臣都来过。（只可惜，他们还没有时间认识圈妹）

到底是不是有传闻中说得那么好吃？话不多说，立刻占座开吃！

本次就是为了黄鳝饭而来。一锅喷香的黄鳝饭，下单后约20分钟便上桌了。

店员会根据人数来建议选择饭的分量，这次要了六两饭，大概是每人有两到三碗。

刚打开锅盖，饭香四溢。吃之前记得搅拌均匀。米饭粒粒分明，黄鳝血和酱汁进入了饭里面，每一口都甘香爽口却不腥。

黄鳝煲仔饭用料十足，很多黄鳝肉。米饭加上黄鳝肉，还有锅巴相伴，口感丰富。但吃起来比较干口。

温馨提醒，黄鳝饭加入了香葱和香菜碎，介意者请提前告诉店员。

第二道就是鲫鱼窝簕菜，是一个汤品。用五邑地区的簕菜入汤，有清热排毒的功效。前往当天没有鲫鱼的缘故，所以换成了脆肉鲩鱼片。

汤汁清澈芳香，没有鱼腥味。入口微苦，但喝后回甘清凉，很舒服。

汤中的簕菜也是可以吃的。味道有点像苦瓜，先苦后甘。不过吃的时候要小心，簕菜上有刺，要小口慢咬，不然会刺痛舌头。

其次是农家芋苗煲，用香芋和芋苗同煮。

初次吃芋苗颇感新鲜。软软的，口感有点像煮好的茄子肉，一丝一丝的；又有点像菌菇，有点爽滑。

锅中香芋粉绵可口。如果真要挑刺，只能说这道菜味道偏咸了点。而且芋头味没有进入到芋苗里面。

最后一道就是新会陈皮骨。陈皮骨虽然卖相一般，却伴有陈皮的香味。

排骨炸制金黄，外酥内软。陈皮的香气也有助于降低油腻感，就是吃多了容易上火。

每个人口味各异，难以评价饭店的出品是否正宗。但私以为就总体而言，饭店性价比较高。一饭、一汤、两菜，不仅吃得饱饱，还打包了不少。亲朋聚餐或思乡的小伙伴可以前来一试哟。

东兴饭店·侨乡厨娘

【地址】

广州市天河区天河北路6-8号汉风国际大酒店1楼

【营业时间】

周一至周日 10:00-21:30

【价格参考】

4个菜 2个茶位=173元

【交通指引】

1、地铁3号线北延段林和西站B出口，向西直行760米，或导航“东兴饭店”；

2、附近最近的公交站是时代广场站①或时代广场站②。

【就餐提示】

1、店员会根据人数建议黄鳝饭的分量

2、饭店菜品分量较多

3、总体服务挺热情，上菜速度较快

4、饭店结账会采取五入制

（如：本次应是172.8元，合计成173元）

文丨小V 图丨钟千铧

转载请广州美食圈

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