宿迁本地必吃美食（宿迁市宿城区6大美食分享）

宿迁本地必吃美食（宿迁市宿城区6大美食分享）源于网络如果说黄狗猪头肉是一道皇帝钦点的食中贵族，那么宿迁凉皮就是老百姓口中最接地气的乡间小吃。宿迁凉皮其实是一种擀面皮，这种小吃应该是传承自陕西，传到宿迁老百姓非常喜欢这种味道，再结合当地的口味，多放汤料和辣椒还有甘草，更加流行，时至今日就形成了现在流行于宿迁城乡的凉皮。黄狗猪头肉又称乾隆老唐黄狗猪头肉，相传乾隆皇帝吃过后赞不绝口，店家就把乾隆吃过的老汤倒回锅里重新煮猪头，生意特别红火，时至今日，这道宿城的名吃已经发展成为宿迁的第一美食，在宿迁相当有名，去宿迁的朋友都会争先品尝。黄狗猪头肉有自己的祖传秘方，做出来的猪头肉色泽红亮、肥而不腻，是一道小酒的佳肴。源于网络2、宿迁凉皮

宿城区是宿迁市主城区，以“生态宿城“闻名于整个江苏，如今的宿城已经发展成为江苏省生态宜居示范区，老百姓安居乐业，经济蓬勃发展，一番欣欣向荣之景象。宿城是一座历史悠久名城，西楚霸王项羽就出生在这里，在经济发展的大潮中，宿城必将绽放光彩，发展得越来越好。

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作为一座历史名城，宿城传承了众多美食，有些美食已经消失在历史的长河中，有些美食经过一代又一代人的改良，绽放出新的芳香，今天就给大家盘点一下到了宿城有哪些美食不容错过。

1、黄狗猪头肉

黄狗猪头肉又称乾隆老唐黄狗猪头肉，相传乾隆皇帝吃过后赞不绝口，店家就把乾隆吃过的老汤倒回锅里重新煮猪头，生意特别红火，时至今日，这道宿城的名吃已经发展成为宿迁的第一美食，在宿迁相当有名，去宿迁的朋友都会争先品尝。黄狗猪头肉有自己的祖传秘方，做出来的猪头肉色泽红亮、肥而不腻，是一道小酒的佳肴。

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2、宿迁凉皮

如果说黄狗猪头肉是一道皇帝钦点的食中贵族，那么宿迁凉皮就是老百姓口中最接地气的乡间小吃。宿迁凉皮其实是一种擀面皮，这种小吃应该是传承自陕西，传到宿迁老百姓非常喜欢这种味道，再结合当地的口味，多放汤料和辣椒还有甘草，更加流行，时至今日就形成了现在流行于宿迁城乡的凉皮。

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3、乾隆贡酥

乾隆贡酥是宿城很有名的一道小吃，别看个头不大，其名声却不小，传说乾隆帝吃过后都赞不绝口，成为了当时的贡品。通俗来讲乾隆贡酥其实就是一种小烧饼，这种小烧饼表面沾满芝麻粒，吃到嘴里酥脆可口，满口留香，是馈赠亲朋好友的佳品。

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4、车轮饼

车轮饼是宿迁一道传统名点，原产于宿城区洋河镇，后来遍及整个宿迁，深受百姓喜欢。车轮饼是一种油炸食品，成品有些像车轮，它的名字就是这么来的。车轮饼色泽金黄，口感细腻，吃起来味道很棒，但是油炸食品脂肪过高，适量吃一些就行，不要贪食呦！

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5、宿迁煎饼

说到煎饼，大家可能印象中最深的当属山东煎饼，其实宿迁的煎饼也很好吃，一点也不逊色于山东煎饼。宿迁煎饼的品种也有很多，有小麦煎饼、地瓜煎饼、高粱煎饼、玉米煎饼等。现烤的煎饼很好吃，但放置时间长的煎饼可是要学会怎么吃，不然可是很费牙的。

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6、水晶山楂糕

山楂糕在全国很多地方都有，但是宿城的山楂糕却与众不同。宿城支口是远近闻名的山楂之乡，所产的山楂质量非常好，用优质的山楂做出来的山楂糕色泽紫红，晶莹透明，因此被称为水晶山楂糕，其味道酸甜适中，甜而不腻，酸而不苦，清凉可口，生津健胃，是不可多得的一道美味零食。

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以上6道宿城的美食小吃味道都很棒，到宿城的朋友一定要找找尝尝，相信你也会喜欢上这些味道的。