长沙吃的美食排行榜酸菜鱼（一起寻长沙最美味的酸菜鱼）
长沙吃的美食排行榜酸菜鱼（一起寻长沙最美味的酸菜鱼）严厨老坛酸菜鱼这个毒瘾，你接受吗？小编脑子里突然冒出来一道菜——酸菜鱼！不仅富含蛋白质，还能大口吃肉不怕胖！所以，小编决定又来放毒了
最近好多人约我去吃酸菜鱼
为什么呢？因为长沙这大火炉
吃什么都没有胃口！
这时当然要来点算酸的，开开胃啦！
小编脑子里突然冒出来一道菜——酸菜鱼！
不仅富含蛋白质，还能大口吃肉不怕胖！
所以，小编决定又来放毒了
这个毒瘾，你接受吗？
严厨老坛酸菜鱼
这是一家来自四川的酸菜鱼店，
采用正宗的古坛酸菜秘制之法，
经过四十九天以上的腌制。
一过去就能看见几口坛子摆放在门口。
严厨的鱼都是现点现杀
保证了鱼的新鲜
鱼的分量很足
三个人吃一份都足够
“招牌酸辣金汤口味”的锅底是
严厨家的必点了
鱼肉切得很均匀，
肉质肥美，越煮越入味，
自制的酸菜吸收了汤的精华，
咬一口酸爽多汁。
除了鱼肉之外，鱼汤也很好喝，
鱼汤泡饭我能吃好几碗！
店铺信息
地址：芙蓉中路一段416号泊富广场4楼（分店地址自行搜索）
人均：80元
喵星人の老坛酸菜鱼
餐厅里每个角落的装修风格都和猫有关
墙面上的涂鸦
散落在店里各处的猫玩具
到处都是猫的影子
财鱼、草鱼、龙利鱼、
每一条鱼都是新鲜美味，
来一份麻麻鱼，那酸爽只有嘴巴知道。
酸菜鱼店铺当然要来一份
“招牌老坛酸菜鱼”了，
酸菜中的酸爽麻辣，
配上油泼的蒜泥和川椒，
拿在手上的筷子再也不愿意放下！
喵星人不止有鱼，
还有正宗的毛血旺可以尝尝哦.
店铺信息
地址：运达中央广场(负一层宽窄巷对面)
人均：54元
鱼出惊人·我家酸菜鱼
这家店位于7mall商场的三楼，
他家的酸菜鱼只有两种，
一种黑鱼、一种鲈鱼。
后厨师傅的刀工那是相当厉害，
鱼肉每一片都是厚薄均匀，
让鱼肉的口感最佳。
酸菜的选择也是精益求精，
传承百年的腌制法，
使酸味源于果酸天然纯正，清脆爽口。
吃完鱼肉，还能开启火锅模式
涮牛肉、涮鱼丸、香菇、土豆一起下锅
店铺信息
地址：五一大道7mall购物中心3楼
人均：57元
百岁我家酸菜鱼
百岁，
寓意天下食客食我家鱼健康长寿！
百岁我家酸菜鱼有
原味、微辣、中辣、重辣
多种口味可以选择
别小看这锅酸菜鱼汤
酸辣中带着一点鲜甜
一点也不腻
几十种草本植物调料作为秘制配方
这一大碗，太有料了！
鱼片嫩滑完整，酸菜脆嫩爽滑，
酸萝卜越嚼越够劲儿，
酸菜鱼酸得有韵味，入口鲜香四溢！
店铺信息
地址：万家丽中路99号万家丽国际购物广场七楼
人均：83元
鱼到酒起有氧酸菜鱼火锅
俗语有云
“无鱼不成宴，无酒不成席”。
在这里吃酸菜鱼要按照他们家的规矩来吃，
当锅底上桌第一步喝鱼汤，再吃鱼肉
第三步吃酸菜，最后再涮火锅。
除了各种锅底搭配的酸菜鱼，
这家店的四喜鱼丸也是非常值得一试的。
超大一颗，里面都是扎实的鱼肉。
再来一杯原酿糯米酒，
清香甘甜，没有浓烈的酒味
和鱼肉一起，绝配！
店铺信息
地址：芙蓉中路与劳动西路交汇处东北角
人均：81元
九锅一堂·酸菜鱼
能喝汤的酸菜鱼，
非物质遗产项目传承人制作的酸菜，
农夫山泉与大骨熬制高汤。
九锅一堂传承了重庆三大招牌美
（火锅、小面、酸菜鱼）之一的酸菜鱼
是一家以一道
“可以喝汤的酸菜鱼”为招牌菜的餐厅
鱼肉都是使用的龙利鱼，
一进门就能看到厨房，
台子上摆满了大桶装的农夫山泉。
先喝一口汤，酸中带着一丝微辣，
酸辣开胃，越喝越想喝，
喝完汤再吃一口鱼肉，鲜嫩爽滑。
店铺信息
地址：芙蓉中路富兴世界金融中心6楼
营业时间：周一至周五 11:00-14:00 16:30-21:00 周六 周日 11:00-21:00
人均：53元
本塘我家酸菜鱼
本塘我家酸菜鱼，
柠檬鱼清新，金汤的浓厚，
红汤的麻辣，番茄的酸爽。
酸菜鱼最精华的部份就是这锅鱼汤啦！
用新鲜鱼骨熬制而成，
酸爽中透着一股沁人心脾的鲜甜，
喝完胃口大开，才能欢快的吃鱼。
喝完鱼汤，立刻开吃，
这时鱼肉最嫩，
吃一口鱼肉，浓而不腻，
鱼肉片嫩滑。
一大锅鱼端上来
上面铺着微黄的汤、鲜绿的小葱段、
四川顶级的酸菜，简直不要太酸爽！
店铺信息
地址：韶山中路421号凯德广场1层（分店地址自行搜索）
人均：83元
图文整理自网络
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小编肯定没有将长沙所有
美味的酸菜鱼美食店都发掘出来
我漏掉了谁？
快留言告诉我吧！
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