夏天必吃凉面怎么做（百变主食夏味凉面4种）

夏天必吃凉面怎么做（百变主食夏味凉面4种）5 找一个大碗，把调制好的酱料，黄瓜丝，黄豆芽，放凉的面一同倒入碗中，搅拌均匀后，加人半勺芝麻油提香，这样一道美味的爽口凉面就做好了。4 锅中沸水煮面，一般凉面的煮至过程要稍微短些，只要保证煮熟就行，一般宽面的煮至时间控制在4-5分钟即可，然后凉水冲面，捞出放凉备用。1 准备宽面（细面）200克，黄瓜1根，黄豆芽50克2 黄瓜切丝，一般只能用到半根，另外半根自己消耗吧。黄豆芽在沸水中煮1分钟，捞出放凉备用。3 然后就是调制自己喜欢吃的拌面酱了。笔者举例下自己的操作手法，想准备3勺芝麻酱，以2勺米醋稀释，然后加入酱油，白糖，葱姜蒜末，辣椒面，胡椒粉，盐和味精搅拌均匀备用。

食之天下美味共享。大家好，今天笔者要为您介绍的是4种凉面。夏季已悄然而至，若是能在夏季来一碗爽口酸辣的凉面是不是很惬意呢？所今天笔者为您介绍的4款凉面绝对能解决您的思馋之苦，教您在家就能做出匹敌饭点的美味凉面，那么笔者也不多言了，直接进入正题吧。

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《鲜蔬麻辣凉面》——素食主义者的辣味人生

现在很多人都喜欢在做饭的时候加一些辣椒，以起到提味的作用，所以笔者第一道凉面就以“辣”字开头，为您介绍“辣”味凉面的美味做法。

1 准备宽面（细面）200克，黄瓜1根，黄豆芽50克

2 黄瓜切丝，一般只能用到半根，另外半根自己消耗吧。黄豆芽在沸水中煮1分钟，捞出放凉备用。

3 然后就是调制自己喜欢吃的拌面酱了。笔者举例下自己的操作手法，想准备3勺芝麻酱，以2勺米醋稀释，然后加入酱油，白糖，葱姜蒜末，辣椒面，胡椒粉，盐和味精搅拌均匀备用。

4 锅中沸水煮面，一般凉面的煮至过程要稍微短些，只要保证煮熟就行，一般宽面的煮至时间控制在4-5分钟即可，然后凉水冲面，捞出放凉备用。

5 找一个大碗，把调制好的酱料，黄瓜丝，黄豆芽，放凉的面一同倒入碗中，搅拌均匀后，加人半勺芝麻油提香，这样一道美味的爽口凉面就做好了。

《泡菜凉拌面》——5分钟凉面美食

泡菜是日常生活中最常见的腌制美食，在菜场超市都有出售，您只要买现成的泡菜，按自己的口味选择即可。

1 宽面200克，泡菜一小包

2 锅中沸水煮面，把宽面入水煮4-5分钟捞出，以凉水冲面，放凉备用。

3 找一个大碗，把面到入，加上买来的泡菜，在加上些许的味精，盐和半勺的白醋和芝麻油，搅拌均与即可食用了。

《菠菜凉拌面》——需要补充铁元素的朋友可以尝试下

大家都知道，菠菜是日常生活中很普遍的蔬菜之一，尤其是此菜的铁元素含量颇高，所以今天笔者就以它为原料，做一道美味凉面。

1 面条200克，菠菜100克，榨菜一小包，葱蒜若干

2 把菠菜洗净，整颗在沸水中煮1-2分钟，然后拿出放凉，切成小段备用，葱蒜切末备用。

3 面条沸水煮3分钟左右，冲凉沥干备用。

4 找一个大碗，把面，菠菜，葱蒜末，榨菜倒入碗中搅拌均匀，加入适量的盐和味精，半勺芝麻油然后在稍微搅拌下，那么一碗美味的菠菜拌面就做好了。

《酸爽肉丝拌面》——肉食主义者的福音

笔者以瘦猪肉作为主料，配以黄瓜豆芽，拌以凉面，做成这道美味的酸爽凉面，还望喜欢。

1 瘦肉切丝，白水煮备用，一般来说，猪肉稍微多煮会，防止吃生猪肉得病。黄瓜切丝备用，豆芽也是沸水煮1分钟捞出放凉备用。

2 面条沸水煮3分钟，冲凉备用。

3 找一大碗，把面条，煮好的肉丝，黄瓜丝，豆芽倒入碗中，加以酱油，蚝油，陈醋，盐，味精，半勺香油，搅拌均匀即可。

这4种面你都学会了吗？喜欢文章的朋友多多关注我哦。