香菇小油菜怎么做才好吃（香菇油菜怎么做）

香菇小油菜怎么做才好吃（香菇油菜怎么做）调料：蚝油、鸡精、盐、蒜末、白糖青菜焯的时候加少许盐，可以保持翠绿这是一道简单的家常菜，大家可以学着做一下。

好看又好吃的香菇油菜

夏天天气燥热，人也难免浮躁，胃口也不太好，吃些清淡爽口的菜比较开胃，香菇油菜是个不错的选择，香菇肥润却不显油腻，青菜也没有失去它清脆的口感。

香菇先用水泡发

食材：上海青，香菇

调料：蚝油、鸡精、盐、蒜末、白糖

1. 上海青洗净，一片一片撕下，沥干;
2. 香菇先用水泡发，洗干净切成小块。
3. 上海青放进锅里焯一下，加一点盐，可以让青菜保持绿色。
4. 锅内油烧热，放入青菜大火快炒，加少许盐盛出，将油菜摆在盘中。
5. 锅内重新放油，放入蒜末爆香，加入香菇翻炒，放入适量盐、白糖、蚝油。
6. 炒熟后关火，放少许鸡精调味。
7. 将炒熟的香菇倒在摆好盘的青菜上即可。

青菜焯的时候加少许盐，可以保持翠绿

这是一道简单的家常菜，大家可以学着做一下。