肯德基土豆泥官方详细做法（肯德基的土豆泥好吃）

肯德基土豆泥官方详细做法（肯德基的土豆泥好吃）4、接下来拿出准备好的锅，往里面加入一点油和蚝油，然后再拿出一个碗，往里面加入适量的玉米淀粉，并加入半碗水将其兑开后倒入锅中。倒好之后开小火进行熬制，熬制的时候可以用勺子适当的搅拌一下，防止其黏在锅底。等汤汁被熬到稍微浓稠的时候，就往锅里加入适量的黑胡椒粉搅拌均匀。3、土豆泥捣好了之后，就准备一个合适大小的碗，然后在其表面铺上一层保鲜膜，再将土豆泥全部装进去。接下来再用手将保鲜膜端起，将土豆泥翻个面装进碗里，然后将保鲜膜去掉。 【方法及步骤】 1、首先在挑选土豆的时候，尽量选择淀粉含量多的新鲜小土豆，这样做出来的土豆泥才会更加的软糯。土豆买来之后先用刮刀将外皮去掉，然后用刀将土豆切成合适大小的片状备好。注意，切好的土豆块不用放在清水中浸泡，不然就会洗掉淀粉，吃起来口感就不够软。2、接下来拿出蒸锅，往里面加入适量的水，再将切好的土豆块放在蒸锅上蒸二十分钟左右，直至土豆被完全蒸熟。土豆蒸好了之

肯德基，一直都是很多小孩的最爱，其实肯德基里面也不仅仅只有炸鸡可乐，还有很多有特色的食物，就比如今天我要给大家介绍的一道特色食物——土豆泥。土豆泥也就是用土豆为原材料，然后加上一些合适的调味料将土豆煮熟之后做成的，吃起来特别软糯而且又入味。另外土豆本身就有很高的营养价值，蛋白质的含量都快接近于动物蛋白了，从总体上看，土豆的营养价值是苹果的三点五倍，所以土豆泥虽然是一种零食，但是也有着非常高的营养，是非常适合食用，并不同于一些人们口中的垃圾食品

关于土豆泥的制作方法其实是非常简单的，但是也是有一些细节需要注意，因为土豆的品种也有很多，做土豆泥要选择什么品种的土豆，里面所加的酱料需要哪些种类，都是要加以进行选择的。那今天这篇文章我就来给大家介绍一下土豆泥的制作方法，这个方法在家里是非常实用的，而且做出来的土豆泥香糯入味，成本也非常的低，土豆只需要几块钱，酱料也几乎是家家户户都有的。话不多说，朋友们赶紧看起来吧！

【名称】土豆泥。

【所需食材】小土豆，牛奶，黑胡椒，蚝油，淀粉，水，盐。

【方法及步骤】

1、首先在挑选土豆的时候，尽量选择淀粉含量多的新鲜小土豆，这样做出来的土豆泥才会更加的软糯。土豆买来之后先用刮刀将外皮去掉，然后用刀将土豆切成合适大小的片状备好。注意，切好的土豆块不用放在清水中浸泡，不然就会洗掉淀粉，吃起来口感就不够软。

2、接下来拿出蒸锅，往里面加入适量的水，再将切好的土豆块放在蒸锅上蒸二十分钟左右，直至土豆被完全蒸熟。土豆蒸好了之后，将其拿出放在合适大小的碗里，然后往里面加入适量的黑胡椒，牛奶以及盐，加好之后用干净的擀面杖将土豆捣碎成泥，尽量捣碎一点，这样土豆泥吃起来更细腻。

3、土豆泥捣好了之后，就准备一个合适大小的碗，然后在其表面铺上一层保鲜膜，再将土豆泥全部装进去。接下来再用手将保鲜膜端起，将土豆泥翻个面装进碗里，然后将保鲜膜去掉。

4、接下来拿出准备好的锅，往里面加入一点油和蚝油，然后再拿出一个碗，往里面加入适量的玉米淀粉，并加入半碗水将其兑开后倒入锅中。倒好之后开小火进行熬制，熬制的时候可以用勺子适当的搅拌一下，防止其黏在锅底。等汤汁被熬到稍微浓稠的时候，就往锅里加入适量的黑胡椒粉搅拌均匀。

5、汤汁做好了之后，就将其全部均匀地淋在土豆泥上，这样香喷软糯的土豆泥也就做好了。

【温馨提示】

1、之所以要用保鲜膜，是为了让土豆泥脱模的时候更加容易，土豆泥的外观也更好看。

2、熬制汤汁的时候一定要开小火，而且要等其达到浓稠再停止，如果太稀，土豆泥吃起来就不够有味道。

因为关于土豆的佳肴有非常多，无论是用土豆来清炒还是做汤，或是和肉一起炖，味道都非常不错。但是无论做什么佳肴，在选择土豆的时候一定要选择新鲜的，如果是已经变质或者发霉了的土豆，里面是含有过量龙葵素的，人体食用过后是特别容易中毒的。而且在烹饪土豆之前，尽量将有芽眼的地方挖出来丢掉，这些关键点朋友们一定要留心注意。

关于制作土豆泥的酱汁，因为每一种调味料的口味都是不同的，每个人的口味也都不同，所以朋友们是可以根据个人的口味进行挑选制作的。好了，今天给大家介绍土豆泥的制作方法就分享到这里了，如果朋友们也喜欢吃肯德基的土豆泥，那就再也不用出去买了，在家里就能够轻松做出来，成本低而且又好吃，赶紧学起来吧！