如何挑小龙虾肉多(挑选皮皮虾看准4点)
如何挑小龙虾肉多(挑选皮皮虾看准4点)第3点,看皮皮虾的身形。到了秋天,就不要再去选母的皮皮虾了,因为到了秋季,皮皮虾产完了卵之后,皮皮虾就变得非常的空,就会皮多肉少,母的不但没有虾膏,还没有虾肉,因为消耗能量太大,瘦的没什么肉了。有时候皮皮虾买回来,煮了以后,皮里面空空的,就算有一点的肉,还容易煮得发烂,就是因为忘记了,秋季不能买母的皮皮虾。第1点,春季挑母的。春天的时候,皮皮虾开始上市,皮皮虾,当然有母的皮皮虾和公的皮皮虾。春天的时候皮皮虾都有“黄”,所以春天选皮皮虾,最好选母的。虾膏肥美,吃着很好吃。春天很多人都喜欢选母皮皮虾吃。第2点,秋天挑公的。
挑选皮皮虾,看准4点,个个肥嫩,选错“皮多肉少”,容易煮烂
最近这个季节,特别适合吃“皮皮虾”,皮皮虾虽然长得不好看,但是虾肉却味道鲜美,而且价格便宜,大大的一块虾肉,吃起来很过瘾。很多人在每年这个时候,都要尝尝鲜,因为过了这个时间,皮皮虾的肉,就没有现在肥嫩了。
现在皮皮虾大量上市,又便宜又肥美,很多人在挑选皮皮虾的时候犯了愁。有不少人,看着一堆一堆的皮皮虾,却不知道哪些才是好吃的,生怕买到那种没什么肉,空空的。你知道怎么样挑选皮皮虾吗?
怎么挑选皮皮虾,看准以下4点挑选皮皮虾的时候,一定要看准这4点,这样挑出来的皮皮虾个个肥嫩。现在买海鲜,好多的坑,一不留神就会选错了,买回来没什么虾肉,可是太浪费了。
第1点,春季挑母的。
春天的时候,皮皮虾开始上市,皮皮虾,当然有母的皮皮虾和公的皮皮虾。春天的时候皮皮虾都有“黄”,所以春天选皮皮虾,最好选母的。虾膏肥美,吃着很好吃。春天很多人都喜欢选母皮皮虾吃。
第2点,秋天挑公的。
到了秋天,就不要再去选母的皮皮虾了,因为到了秋季,皮皮虾产完了卵之后,皮皮虾就变得非常的空,就会皮多肉少,母的不但没有虾膏,还没有虾肉,因为消耗能量太大,瘦的没什么肉了。有时候皮皮虾买回来,煮了以后,皮里面空空的,就算有一点的肉,还容易煮得发烂,就是因为忘记了,秋季不能买母的皮皮虾。
第3点,看皮皮虾的身形。
拿起几个皮皮虾看一下,如果皮皮虾的身形看起来是直的,还软塌塌的,那就是死的皮皮虾。正常情况下,鲜活的皮皮虾,它身子都是稍微硬一点的,而且是弓形的。
第4点,看虾尾。
皮皮虾的尾巴肥厚,这一种肉比较多,如果是黑色的,就是即将甩籽的,这种肉就不多了。在购买皮皮虾的时候,尤其是一些不太规范的零售市场,一定要注意,不要让卖家偷梁换柱,把你挑选的好虾和活虾,偷偷换成了死的。
怎么区分皮皮虾的公母怎么区分皮皮虾的公母呢?一堆皮皮虾当中,个头小一点的是母的,个头大一点的是公的,也可以看虾的爪子,八个爪子的是公的,六个爪子的是母的。有3道白色线的是母的,没有的是公的。
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