炝炒藕丝正宗做法（家常炝炒藕丝爽脆可口）

炝炒藕丝正宗做法（家常炝炒藕丝爽脆可口）辅料100克莲藕200克芹菜

炝炒藕丝

用清爽的芹菜爆炒清脆的藕丝，清香扑鼻，令人回味无穷。

材料清单

主料

莲藕

200克

芹菜

100克

辅料

辣椒

1个

姜

20克

葱

2根

米醋

20毫升

盐

3克

白糖

2克

植物油

食材准备

步骤 2/9

藕洗净去皮切丝，小香芹洗净切段，干辣椒1个洗净斜切刀成长丝，葱姜切丝备用

步骤 3/9

起锅到油，放入切好的辣椒，稍微一炝至辣椒变鲜红但不变深色

步骤 4/9

辣椒变鲜红之后立刻放入切好的葱姜丝稍微煸炒

步骤 5/9

然后迅速入藕丝翻炒

步骤 6/9

加入米醋，少许水，适量盐、白糖

步骤 7/9

炒匀后放入芹菜

步骤 8/9

再次沿着锅边加入米醋，翻炒即可

步骤 9/9

尽情享用美味的炝炒藕丝吧