今天教大家不用水做一道美食(您见过不用火不用水就能做出的美味吗)
今天教大家不用水做一道美食(您见过不用火不用水就能做出的美味吗)禹州麦子丰收的季节,也是樱桃、杏果成熟的季节。杏山上的杏吸引大量游客,果大型圆,皮薄肉厚核小,含糖量高,味美甜酸。美景:原来,平常村民们吃的烙馍是放在鏊子上烙熟的,因此烙馍大小和鏊子直径相近,大约30厘米左右。在丰收时节,村民们特意制作超大号的烙馍,和游客们一起分享丰收的喜悦。吃完烙馍,小编发现有一个地方热闹非凡。走进一看,原来是鸠山镇第三届杏果采摘节在这里举办,大型文化表演让这里热闹非凡。杏王有多大?最美杏园有多美?最美杏农有多棒?都将在开幕式上隆重揭晓。为了让游客们在采摘节上品尝到独特的美味,当地村民还要去山上寻找一种神奇的食材,到底是什么神秘食材呢?CCTV-7农业节目,6月20日晚18:05分,《美丽中国乡村行——禹州趣味丰收》里揭晓答案哦!
您见过不用火,不用水,只是就地取材,单凭揉搓就能做出一道美味的吗?小编还真是第一次听说。这道揉搓出来的美味正是青麦穗的果实,颗粒分明,果实饱满,黄中带青,这正是麦穗生吃口感最好的时候。在河南禹州,这里的人们对小麦情有独钟。
如今饮食条件越来越好,很少有人采取这样淳朴的吃法,但这却是许多村民们小时候的美食记忆。
近年来,扒村依托古村落风貌和扒村瓷发展乡村旅游,吸引了许多游客前来采风。麦收时节,麦田的收割劳作也成了游客们独特的体验项目。
烙馍是禹州人餐桌上必不可少的一道主食,面粉加水揉成光滑绵软的面团,用擀面杖擀成圆形的薄饼,经过加热就可以食用,十分方便。但是,这个烙馍怎么还有大有小?
原来,平常村民们吃的烙馍是放在鏊子上烙熟的,因此烙馍大小和鏊子直径相近,大约30厘米左右。在丰收时节,村民们特意制作超大号的烙馍,和游客们一起分享丰收的喜悦。
吃完烙馍,小编发现有一个地方热闹非凡。走进一看,原来是鸠山镇第三届杏果采摘节在这里举办,大型文化表演让这里热闹非凡。杏王有多大?最美杏园有多美?最美杏农有多棒?都将在开幕式上隆重揭晓。
为了让游客们在采摘节上品尝到独特的美味,当地村民还要去山上寻找一种神奇的食材,到底是什么神秘食材呢?CCTV-7农业节目,6月20日晚18:05分,《美丽中国乡村行——禹州趣味丰收》里揭晓答案哦!
美景:
禹州麦子丰收的季节,也是樱桃、杏果成熟的季节。杏山上的杏吸引大量游客,果大型圆,皮薄肉厚核小,含糖量高,味美甜酸。
美食:
焖子:禹州常见的一款风味小吃,制作“焖子”,是把当地特产的禹州粉条和红薯粉芡、蛋清、水加以葱花、姜末、料酒、小磨香油、精盐等调味料调和均匀,堆成圆盘状放入蒸笼,大火焖蒸而成,因此而得名“焖子”;
禹州十三碗:具有地方特色的“禹州十三碗”饮食文化,相传大明皇帝嘉靖曾巡视禹州,为体察民俗民风,召乡下名厨为其操办地方特色菜肴,乡厨急中生智,将民间操办喜事的地方特色菜“十三碗”精心调制,献于圣上,嘉靖皇帝品后大为赞赏,赐名水席。现为当地游客必点的乡村美食
体验:
采摘杏果,千亩杏园相继成熟,游客体验亲手采摘的乐趣,感受山村田园美景和风味。
线路:
闵庄村——扒村、麦田体验、杏园采摘、农业园里品禹州美食