自己如何制作布丁奶油面包(适合新手做的一款水果面包布丁)
自己如何制作布丁奶油面包(适合新手做的一款水果面包布丁)5. 最后倒入 2 滴香草精,拌匀即可。4. 之后倒入淡奶油和牛奶,继续用打蛋器搅拌均匀。1. 把吐司的四个边切掉,切掉的吐司边不要扔,可以烤干后碾成面包糠使用。2. 将吐司都切成小方块状。3. 一个鸡蛋打入碗中,再加入细砂糖,用手动打蛋器搅拌均匀。
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准备材料
吐司片3 片,鸡蛋1 个(带皮约 60 克),淡奶油120 克,牛奶70 克,细砂糖25 克,香草精2 滴,火龙果丁少许,猕猴桃丁少许,蔓越莓干10 颗,杏仁片20 克,粗砂糖少许
开始制作:
1. 把吐司的四个边切掉,切掉的吐司边不要扔,可以烤干后碾成面包糠使用。
2. 将吐司都切成小方块状。
3. 一个鸡蛋打入碗中,再加入细砂糖,用手动打蛋器搅拌均匀。
4. 之后倒入淡奶油和牛奶,继续用打蛋器搅拌均匀。
5. 最后倒入 2 滴香草精,拌匀即可。
6. 在耐高温的焗碗中先铺上一层面包丁。
7. 之后倒入能没过面包丁的蛋奶液。
8. 放入蔓越莓干、火龙果丁、猕猴桃丁。
9. 铺上剩余面包丁,表面再撒些杏仁片和粗砂糖。
10. 将焗碗放进炸篮内。
11. 炸篮放入空气炸锅中,185℃烤 12 分钟,至表面变金黄色即可。
小贴士
1. 火龙果和猕猴桃丁可以换成香蕉片。蔓越莓干可以换成葡萄干。如果你喜欢,也可以放点肉松进去一起烤。
2. 蛋奶液和面包丁混合后最好静置 5 分钟再烤,这样可以让面包丁充分浸透,烘烤后达到软嫩的口感。
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选自《轻松做 150道空气炸锅创意美食》一书,版权所有。
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