魔鬼厨师刘一帆什么水平（地狱厨子刘一帆为啥不做菜跑去骂人）

魔鬼厨师刘一帆什么水平（地狱厨子刘一帆为啥不做菜跑去骂人）所以作为曾经的顶级厨师他当然明白，因此他就会时不时的在电视上露一手给大众看看，好不好吃先不说，手法还是很娴熟的，一方面省得让人说闲话指责他徒有其名，另一方面让很多被骂的人心甘情愿任其虐耳埋下了伏笔，虽说这些挨骂的人有点犯贱，但被骂长见识也算等价交换。但作为一名厨师来说，过往只代表经历，要想骂人骂的痛快，美食才是主题。一，东西做到头了，找一个别的方式刺激一下；二，做菜做得好，要饭要到老，做一辈子厨子能有什么出息啊，做到头不过是个伙夫嘛。说到这里大家可能有点明白，他是个厨子，而且曾经是个不错的厨子，所以想换种活法儿，没事就来借着做美食的名义骂骂人，过过瘾嘛；如果你只看到这一点，可能要让大家失望了。他的野心并非如此，接下来就给大家再来一块五毛钱儿的尝尝。

提起刘一帆你可能不知道，但说起近几年一个动不动就把参加美食栏目厨师骂的体无完肤，甚至点评有些变态的美食评论员您可能会有点印象。

对，他就是被称为“地狱魔鬼厨师”前米其林星级餐厅Grill和伦敦著名五星级酒店The Dorchester的顶级厨师，也是东方卫视《顶级厨房》和凤凰卫视《斗味》栏目的座上客刘一帆。

一个厨子，为什么不好好做菜要跑去骂人过瘾呢？

其实无外乎两种原因：

一，东西做到头了，找一个别的方式刺激一下；

二，做菜做得好，要饭要到老，做一辈子厨子能有什么出息啊，做到头不过是个伙夫嘛。

说到这里大家可能有点明白，他是个厨子，而且曾经是个不错的厨子，所以想换种活法儿，没事就来借着做美食的名义骂骂人，过过瘾嘛；如果你只看到这一点，可能要让大家失望了。他的野心并非如此，接下来就给大家再来一块五毛钱儿的尝尝。

但作为一名厨师来说，过往只代表经历，要想骂人骂的痛快，美食才是主题。

所以作为曾经的顶级厨师他当然明白，因此他就会时不时的在电视上露一手给大众看看，好不好吃先不说，手法还是很娴熟的，一方面省得让人说闲话指责他徒有其名，另一方面让很多被骂的人心甘情愿任其虐耳埋下了伏笔，虽说这些挨骂的人有点犯贱，但被骂长见识也算等价交换。

有一次本人看凤凰卫视的美食真人秀栏目《斗味》，评委里面有香港食神戴龙，就是在周星驰食电影神里面做皇帝炒饭的炒王的哪位，有香港四大才子的蔡澜，凤凰卫视当家花旦李辉和刘一帆；有一个女孩子从日本留学回国参加了这档栏目，她做的是方便面，在她的概念里，这道菜是一道有记忆满怀情感的菜，当年她留学日本，有一次饥寒交迫走在街头，身上没有钱，一位推着小车的老太太看到她楚楚可怜，亲手给她做了一碗热气腾腾的方便面加了蛋，她含着热泪吃了下去，从此她记住这个味道，在她心里这就是妈妈的味道。

于是在参加这档栏目的时候她就亲手做了这道菜，由于这个节目是盲选，是先吃菜，通过这个菜味道的好坏来选择是否需要让厨师进演播厅与评委们见面，味道好，评委就会让选手进来，不好就直接淘汰；于是小女生满心欢喜的把菜做好让工作人员送到台前，其他几位评委吃过之后没太有评价，只有刘一帆吃完后把吃到嘴里的面吐回到盘子里，甚至略带讥讽的要见见这个小女孩，她进来后以为自己过关，可刘一帆说她做的这个菜跟猪食一样，拿上来让他吃，是对评委的侮辱，小女孩说我觉得很好吃，刘一帆接着说那你把它全部吃掉，小女孩说为什么你吐在里面的，让我吃我就必须要吃，没想到刘一帆给出的答案让人大跌眼镜，我是评委，我觉得不好吃，所以你不尊重我，你觉得好吃，那给我全部吃掉，小女孩边流泪边吃完了所有的面，转身离开了。

大道理我们听了很多，尊重人有一万种方法，不尊重人就只有一个原因，心理变态。

这个事件是不是栏目组炒作姑且不说，不管作为一个厨师，还是评委，你有选择对一道菜做出评价的权利，也有选择吃与不吃的权利，用自己评委的身份胁迫选手吃自己吐出来的食物，仅仅只是展现你“顶级厨师“的威严，本身就是对食材的一种亵渎，更何况还让一个小女孩吃自己吐掉的食物，这跟把对方强奸了没有本质上的区别。

有些人可能会说，这就是个栏目，为了效果和收视率，不用太较劲；可媒介和公众人物有传播正能量的义务，我们不能借着知名媒介平台做些拉低国人素质颜面的勾当；美食带给人的是一种享受，除了满足口舌之欲外应该一种对生活美好的向往，烹调的手法可以用后天来提高，但做菜的德性却是来自心底的一份质朴。

武功的最高境界是无招胜有招，而美食的最高境界是善良。