桂鱼香菇能在一起吃吗（清蒸桂鱼香菇焖猪手）
桂鱼香菇能在一起吃吗（清蒸桂鱼香菇焖猪手）食材：北极虾、青贝、冬瓜、嫩豆腐、姜末、盐、香油。 做法：选择熟冻的北极虾和冷冻的青贝，豆腐一块切成小块，冬瓜去皮洗净切片，切姜末；做开适量清水，先入姜末，再放入北极虾和青贝；接着转中火放入豆腐块，煮2分钟再放入冬瓜片，这时候放入少许盐，煮1分钟左右，点上适量香油即可。
清蒸桂鱼
食材：桂鱼、火腿、大葱、蒜、姜、葱、白酒、蒸鱼豉油、盐。
做法：鱼去内脏后，从头向下斜切出几条平行的刀口，只切单面；鱼身撒盐，刀口处、鱼肚内均匀涂抹；葱段、姜片、蒜片、大葱丝、火腿丝、火腿片备用；将桂鱼移至葱段和姜片打底的盘中，鱼腹内塞入姜片、葱段，淋白酒去腥，切口处插入火腿；大火烧开热水，等蒸汽上来放入桂鱼蒸8分钟；蒸到第5分钟时开锅倒入蒸鱼豉油，关盖再蒸3分钟左右等鱼眼凸起就熟了；起油锅下蒜片、火腿丝，大葱丝炒至断生即可；趁热倒在桂鱼身上，再用香菜点缀即可上桌。
香菇焖猪手
食材：西兰花、胡萝卜、葱、姜、盐、生抽、花生油。
做法：西兰花洗净，把西兰花掰切成小块，胡萝卜切片，葱姜切片；锅里放入花生油，放葱姜爆香，下入胡萝卜煸炒，下入西兰花翻炒，加盐，一小勺生抽炒匀，炒熟了即可出锅。
冬瓜海鲜汤
食材：北极虾、青贝、冬瓜、嫩豆腐、姜末、盐、香油。
做法：选择熟冻的北极虾和冷冻的青贝，豆腐一块切成小块，冬瓜去皮洗净切片，切姜末；做开适量清水，先入姜末，再放入北极虾和青贝；接着转中火放入豆腐块，煮2分钟再放入冬瓜片，这时候放入少许盐，煮1分钟左右，点上适量香油即可。
