你吃过最好吃的粽子吗（一只粽子美成这样子）

你吃过最好吃的粽子吗（一只粽子美成这样子）所以，当有人一脸奥秘兮兮对我说，还能够再多来点新花样。能够说，花吃姐姐的胃，现已被各种粽子填得很充分了。至于心嘛，

豆沙蜜枣粽、蛋黄鲜肉粽、南瓜粽、

五谷杂粮粽、彩色水晶粽、

鲍鱼干贝粽、乌米饭粽……

端午节还没正式到来，

能够说，花吃姐姐的胃，

现已被各种粽子填得很充分了。

至于心嘛，

还能够再多来点新花样。

所以，当有人一脸奥秘兮兮对我说，

“有一种粽子，确保你没吃过，

也许见都没见过。”

哼哼，好奇心又开端作怪了......

还记得前段时间，

约请我们一同去学包“佳人粽”吗？

到底有多美，来感受一下吧~

鲜花糯米......适当

首要来说说这款甜口的花米饭粽子。

“不会是色素染的吧”，

是不是你第一眼主意？

本来这些五颜六色的米，

是各种花草的“创作”。

每年刚过三月三的时分，

云南的布依族姑娘，

会相约一边歌唱一边去山上采花，

回家后把花煮成植物染料，

再把白色的糯米染成自个喜欢的花样，

煮出来的粽子交融了淡淡的花香，

既健康又美观，还有美容的成效哦~

还有这款咸口的香茅草芸豆粽，

新鲜的香茅草晾干后，

烧成灰，和提早浸泡2小时的糯米拌匀，

再参加芸豆混合，

香茅草即是这个家伙，

有推进消化、止咳、和胃通气的成效，

还能够直接泡水喝。

它是傣族员最爱用的调味料，

腌制鲫鱼或许罗非鱼，

然后用木炭小火慢烤，

滋味无比新鲜，并且香味十分独特。

资料准备就绪，那就开包吧！！！

先包云南特征的锥形粽。

把两张粽叶堆叠2/3，

先从粽叶的1/3处改变粽叶，

呈一个严密的尖角，

向内再旋转一圈，

让两端的粽叶堆叠，

舀入1/3糯米，

拿筷子戳几下，

让尖角处填满糯米，

（这么才能让粽子完美出现三角）

再舀入糯米，

填满后，用勺子稍稍压实一些，

再在桌边轻轻撞几下，

排掉糯米间的空地，

左右两头的粽叶往里窝一下，

然后把剩余的粽叶从上往下折下来，

尽量压实一些，

否则煮的时分，米会溢出来。

用绳子在口儿紧紧绕几圈，

再打个美丽的蝴蝶结。

花米饭粽也是相同包法，

三种色彩的糯米需求分三次舀入，

不相同口味的粽子，

能够用不相同色彩的棉线区别。

包完锥形粽，

花吃姐姐再附送四角粽包法。

四角粽又俗称虎头粽，

老规矩，两张粽叶堆叠2/3，

然后大头的一边扭过来，

成一个斗状，

别离舀入不相同色彩的鲜花糯米，

往内捏住底部的粽叶，

另一只手把粽叶盖曩昔，往下按，

剩余的粽叶顺势往一边叠，

绳子一圈一圈环绕住粽子，

尽量紧一些，

最终打一个结，

再打一个蝴蝶结，

就功德圆满啦~

接下来就能够拿去煮啦，

香茅草芸豆粽放入锅内，

大火煮开后转中小火煮3个小时。

但花米饭粽要隔水蒸，

由于鲜花染料煮久了会褪色，

煮3个小时的话，

那花米饭粽的脸可就真的花了。

煮的话，

相同也是大火煮开后转中小火蒸3小时。

你瞧~

蒸出来的花米饭粽，

晶莹剔透，粒粒清楚，

色彩缤纷，还飘着一股淡淡花香，

进口甜美软糯，赞！

咬出一口奥秘梦境紫。

香茅草芸豆粽的特别香味，

没有那么浓郁，

淡淡的咸香味会让你双眼发光哟~

许多花粉由于路途遥远或要上班，

错过了这次拜师学艺的时机，

那就小小来感受一下现场呗。

给个特写，

这位穿玫赤色上衣的姑娘，

来自云南，

不只人美，粽子包得美，

歌声也很美哦。

（有没有男朋友呢？这是个谜......）

假如买不到新鲜粽叶，

用干粽叶也是相同的，

不过需求提早用热水浸泡扼杀。

假如采不到云南的鲜花，

又咋办呢？

本来是没有好办法啦，

你或许能够用紫苏汁、杨梅汁、

胡萝卜或菠菜汁等染一个附近的美丽色，

但口感和香味，就两样了。

本来今日主要是想让我们get，

云南锥形粽这项新技能，

学会了包法，

自个想吃针砭都能够往里包。

即是很想吃花米粽怎么办？

先猜猜它们是谁？

一共有4种口味，每种2个，

除了今日教的花米饭粽和香茅草粽，

还有菌菇粽和玫瑰花粽。