家常下饭菜的做法大全家常炒菜（做法简单的3道家常下饭菜）

家常下饭菜的做法大全家常炒菜（做法简单的3道家常下饭菜）香辣刁子鱼6、盖上盒盖，送入微波炉，300W微波火力加热12分钟即可3、料理盒中注入少许水，加上蒸帘，铺一层海带丝。4、将带鱼放在海带丝上，整齐摆好。5、将第二步中腌好的料均匀倒在带鱼上。

海带丝腊味蒸带鱼

原料：冰鲜带鱼1条、腊肠1截、海带丝适量、小红辣椒2个、蒜3瓣。豆瓣酱1汤匙、蒸鱼豉油1汤匙、料酒1茶匙、糖1/4茶匙。

做法：1、带鱼洗净、切段、两面各划几刀，腊肠、小红辣椒、蒜分别切碎。

2、将腊肠丁、小红辣椒碎和蒜末混合，加入豆瓣酱。再加入蒸鱼豉油、料酒和糖，充分拌匀。

3、料理盒中注入少许水，加上蒸帘，铺一层海带丝。

4、将带鱼放在海带丝上，整齐摆好。

5、将第二步中腌好的料均匀倒在带鱼上。

6、盖上盒盖，送入微波炉，300W微波火力加热12分钟即可

香辣刁子鱼

材料：刁子鱼、红辣椒、干辣椒、花椒、蒜、姜、白芝麻、盐、糖、生抽、老抽、蚝油、料酒、醋、高汤

做法：

1. 刁子鱼处理干净，沥干水分，放少量盐、料酒、花椒腌制1小时，然后风干水分。

2. 锅内油烧热，放刁子鱼炸熟，稍稍冷去，复炸至完全酥掉，表面金黄捞出沥油。

3. 小火将花椒、干辣椒煸香，捞出，入蒜末、姜末、红辣椒圈炒香，倒入调好的料汁和高汤大火烧开，加入之前煸香的花椒、干辣椒，一直煮料汁变稠。

4. 加入一些蚝油、炸好的刁子鱼干快速翻炒，裹匀料汁，撒入白芝麻、香油即可出锅。

秋葵鸡肉沙拉

材料：秋葵、鸡肉、小番茄、柠檬、黑胡椒、绿芥末、盐、橄榄油

做法：

1.秋葵对半切开，用开水焯5分钟取出，鸡肉用热油煸熟备用，小番茄对半切开备用。

2.将上述原料放入一个容器内，调入盐、黑胡椒、橄榄油、绿芥末、将柠檬汁挤入调匀即可。