油炸蒜香排骨非常好吃（油炸蒜香排骨好吃）

油炸蒜香排骨非常好吃（油炸蒜香排骨好吃）这样制作的蒜香排骨又酥又脆，蒜香味浓郁，喜欢的话，不妨动手试试吧！·将腌料倒入清洗干净的排骨中，搅拌均匀，腌制30分钟。·再打入两个鸡蛋。制作酥脆的蒜香排骨的关键是，将一袋小酥肉专用粉倒入排骨中，用手抓拌均匀，让每一块排骨都裹满面糊。·在五成热的油温中炸至金黄色，即可捞出。

油炸蒜香排骨味道绝佳。

许多人可能不知道，多加这一步，就能让排骨更加美味。蒜香浓郁，关键在于以下几个步骤。

·将剁好的排骨放入碗中，加入一勺盐和面粉，用清水抓洗1分钟，这样不仅能去除腥味，还能保留排骨的营养成分，避免流失。接着，用清水将排骨冲洗干净。

·在碗中加入蒜末和葱花，用热油呛香，加入盐、鸡精、胡椒粉、生抽和蚝油，搅拌均匀。

·将腌料倒入清洗干净的排骨中，搅拌均匀，腌制30分钟。

·再打入两个鸡蛋。制作酥脆的蒜香排骨的关键是，将一袋小酥肉专用粉倒入排骨中，用手抓拌均匀，让每一块排骨都裹满面糊。

·在五成热的油温中炸至金黄色，即可捞出。

这样制作的蒜香排骨又酥又脆，蒜香味浓郁，喜欢的话，不妨动手试试吧！