皮蛋炒苋菜过夜能吃不（就如结婚入洞房）

皮蛋炒苋菜过夜能吃不（就如结婚入洞房）今天中午只炒了两个菜，一个是大蒜炒肉，一个是苋菜炒皮蛋。大蒜炒肉没有吃完，苋菜炒皮蛋一扫而光。吃饭的时候，我问老婆：“你怎么越老越温柔了呢？”老婆白了我一眼，说：“还不是这苋菜炒皮蛋给炒的！我知道你为什么喜欢吃苋菜炒皮蛋，你20多年不记住我的好，却记住了郭金喜跟你说的什么吃苋菜炒皮蛋就像进洞房一样。”老婆在家里比较强势，什么事基本上都由她做主，我的父母也都听她的。近段时间发现，她很多事在做决定前都征询我的意见，并且没有以前那么强势了。让我惊喜的同时，也有些不解，这惯出来的家长威严竟然自己打起折扣来？小时没有吃过皮蛋，更没有吃过苋菜炒皮蛋。直到30岁那年，我来到当时的《岳阳晚报》经济专刊来上班，有一次在外采访，在一家单位的食堂吃到了个菜。虽然它姗姗来迟，但它却实实在在给了我一种惊喜。正好那天与我同往的是同事郭金喜，一个白白胖胖的大帅哥。那天金喜跟我说，吃苋菜炒皮蛋，就像是结婚入洞房那样，味道

吃苋菜炒皮蛋，就如结婚入洞房，味道鲜嫩，心情激动周忠应

炒苋菜是能见红的。很多人都有见红的情结，能让你激动与自豪。

其实，红色代表喜庆，苋菜是道喜庆的蔬菜，大家都喜欢，不分男人与女人。

小时候，遇上家里炒红苋菜，我不吃菜，不愿意伤害这水灵的菜蔬，就只喝汤，汤是红色的，味道鲜美，很好泡饭，泡过汤的饭都变成红红的，既好吃又好玩，让我充满了好奇。我的童年便是在汤泡饭中长大的。那时总认为，苋菜像人一样体内有血液流动，不然它的汤怎么是红的呢？有一次偷偷地从菜园扯几根苋菜，用小刀切开苋菜的根，却没有发现有一丝血流出来。问过母亲之后，才知道苋菜的血藏在它的叶子里。

小时没有吃过皮蛋，更没有吃过苋菜炒皮蛋。直到30岁那年，我来到当时的《岳阳晚报》经济专刊来上班，有一次在外采访，在一家单位的食堂吃到了个菜。虽然它姗姗来迟，但它却实实在在给了我一种惊喜。正好那天与我同往的是同事郭金喜，一个白白胖胖的大帅哥。那天金喜跟我说，吃苋菜炒皮蛋，就像是结婚入洞房那样，味道鲜嫩，心情激动，几乎是迎来人生的第一个高光时刻。被郭金喜这么一忽悠，竟然赞同他的观点，吃一次苋菜炒皮蛋，就像进一次洞房。

苋菜是春苋，又嫩又水灵，经菜籽油一炒，更是分外的温柔与娇羞。我想，春苋就像含情脉脉的少女，春心荡漾；皮蛋呢，则代表少男，欲望透明般的外表裹着一颗红黄色的初心。当时，我与郭金喜都是当爸爸多年的人了，不过吃了苋菜炒皮蛋，吃得人也是春心盎然的。金喜说，如果今天换了李峰波，一定会在饭后发生一些什么故事。峰波是个多情的人，偶尔也滥情一回，并与我们分享。

时间一晃便是20多年，后来再也没有与金喜，峰波他们一起吃过苋菜炒皮蛋，也没有听过峰波分享他的情感故事。缘聚缘散，皆是自然。不过，只要进餐馆，必点这道苋菜炒皮蛋，回到家里，老婆每周都会给我炒苋菜皮蛋。

老婆在家里比较强势，什么事基本上都由她做主，我的父母也都听她的。近段时间发现，她很多事在做决定前都征询我的意见，并且没有以前那么强势了。让我惊喜的同时，也有些不解，这惯出来的家长威严竟然自己打起折扣来？

今天中午只炒了两个菜，一个是大蒜炒肉，一个是苋菜炒皮蛋。大蒜炒肉没有吃完，苋菜炒皮蛋一扫而光。吃饭的时候，我问老婆：“你怎么越老越温柔了呢？”老婆白了我一眼，说：“还不是这苋菜炒皮蛋给炒的！我知道你为什么喜欢吃苋菜炒皮蛋，你20多年不记住我的好，却记住了郭金喜跟你说的什么吃苋菜炒皮蛋就像进洞房一样。”

哈哈，老婆的回答同样让我大吃一惊，我与金喜吃苋菜炒皮蛋的故事从来没有跟她说过呀？难道是在梦里告诉她的。仔细一想也不觉得十分惊讶，毕竟我们同床共枕30多年了，分不出彼此了吧？

俗话说近朱者赤，近墨者黑，烧了几十年苋菜炒皮蛋的老婆，被温存的苋菜同化了，为了我这个黑不溜秋的皮蛋，永远保持了这份爱的鲜嫩，爱的初心。（2020年4月26日写于陶然居）