浏阳蒸菜小碗菜云集（平价快餐浏阳蒸菜将成新宠）

浏阳蒸菜小碗菜云集（平价快餐浏阳蒸菜将成新宠）5 疫情过后到公司上班，发现公司附近有些店铺已经贴出门面转让，有些已经改行，导致这些现状的主要因素：高昂房租、资金流短缺以及疫情影响。但也有门店恢复了往日风采，何爹浏阳蒸菜五一铭诚店就是其中一员。何爹蒸菜五一店自营业起生意就稳步上升，营业一个月，生意已达到去年平均水准，且大有赶超之势。 3 在疫情影响下，人们开始过着精打细算地生活，对于饮食的追求既要平价又要食品安全，平价和食安正是何爹浏阳蒸菜所追求的。 4

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直营餐饮火锅品牌“海底捞”推出了快餐品牌“十八汆”，休闲正餐品牌“西贝”也推出旗下中式快餐品牌“弓长张”，中高端消费品牌连锁企业纷纷入局“平价快餐”。面对“疫情”带来的不确定性，以餐饮业为首的服务行业期待的“报复性”消费迟迟没有到来，面对可能出现的消费降级趋势，各大品牌连锁纷纷降维下沉到快餐领域，快餐领域成为餐饮行业的“香饽饽”。

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十八汆和弓长张的出现，预示着海底捞和西贝对于中式快餐行业前景充满信心。以浏阳蒸菜为首的小碗菜定位就是平价快餐，且在快餐行业摸爬打滚这么多年积累了大量经验，成为名副其实的“老江湖”。

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在疫情影响下，人们开始过着精打细算地生活，对于饮食的追求既要平价又要食品安全，平价和食安正是何爹浏阳蒸菜所追求的。

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疫情过后到公司上班，发现公司附近有些店铺已经贴出门面转让，有些已经改行，导致这些现状的主要因素：高昂房租、资金流短缺以及疫情影响。但也有门店恢复了往日风采，何爹浏阳蒸菜五一铭诚店就是其中一员。何爹蒸菜五一店自营业起生意就稳步上升，营业一个月，生意已达到去年平均水准，且大有赶超之势。

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在价格相差无几的餐饮店当中，五一店在食安方面优势明显，最让顾客放心。一日三次的餐厅消毒，店员工作期间佩戴口罩、帽子，新鲜食材当日购。更重要的是蒸菜本身独特的烹饪方式，菜肴在蒸的过程中，能最大程度消除菜品原料的有害成分，餐具也得到了蒸汽的消毒，避免了二次污染的机会。因此，五一店成为周边恢复最好的快餐店。

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中式快餐市场潜力大，以浏阳蒸菜为首的“平价快餐”将成餐饮新宠。

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