怎样做炸鸡腿又酥又香（炸鸡腿这样做太好吃了）

怎样做炸鸡腿又酥又香（炸鸡腿这样做太好吃了）外酥里嫩的炸鸡腿就做好啦，喜欢的朋友收藏＋关注哦！每天为您分享美食。准备三个碗：一个碗装鸡蛋液，一个碗装面粉，一个碗装面包糠。鸡腿裹面包糠：首先将腌制好的鸡腿裹上面粉，全部裹上后放入蛋液中，裹上蛋液后再放入面包糠，使每个面都裹上面包糠。将所有的鸡腿裹好面包糠后备用。油炸：锅中下入油，油量多点，能没过鸡腿。烧至5-6成热后，将裹好面包糠的鸡腿放入油中炸，小火慢炸。火力不能过大，否则外面焦了里面还没熟。将鸡腿炸熟后捞出滤油。整个油炸过程大概需要6-7分钟。要时不时地给鸡腿翻面。

说到炸鸡腿，脑海中不由自主地浮现出它的样子，外表色泽金黄。一口咬下去，外皮嘎嘣脆，内部鸡腿肉鲜嫩多汁。尤其是家里的小朋友格外的喜欢，但是去外面买又不放心，外面的油经过反复炸不健康。所以趁着今天有空就做了炸鸡腿。下面给大家分享一下炸鸡腿的做法：

食材：鸡腿500g 鸡蛋3个 面粉 面包糠

调味品：葱姜蒜、生抽、老抽、胡椒粉、适量料酒、撒上十三香、食用油、食盐

腌制鸡腿：将鸡腿清洗干净后放入盆中，加入葱姜蒜、生抽、老抽、胡椒粉、适量料酒、撒上十三香、盐腌制半小时。

准备三个碗：一个碗装鸡蛋液，一个碗装面粉，一个碗装面包糠。

鸡腿裹面包糠：首先将腌制好的鸡腿裹上面粉，全部裹上后放入蛋液中，裹上蛋液后再放入面包糠，使每个面都裹上面包糠。将所有的鸡腿裹好面包糠后备用。

油炸：锅中下入油，油量多点，能没过鸡腿。烧至5-6成热后，将裹好面包糠的鸡腿放入油中炸，小火慢炸。火力不能过大，否则外面焦了里面还没熟。将鸡腿炸熟后捞出滤油。整个油炸过程大概需要6-7分钟。要时不时地给鸡腿翻面。

外酥里嫩的炸鸡腿就做好啦，喜欢的朋友收藏＋关注哦！每天为您分享美食。