青豆胡萝卜炒虾仁（家常豌豆炒虾仁的做法）

青豆胡萝卜炒虾仁（家常豌豆炒虾仁的做法）3、锅烧热，倒入适量油，油热后下入姜末爆香，把腌制好的虾仁倒入锅中，翻炒至表面变色。4、倒入豌豆一起翻炒，加入适量的盐、十三香、鸡精翻炒，倒入一点点水淀粉，勾个薄薄的芡，就可以出锅了。豌豆炒虾仁就做好了。颜色漂亮，味道鲜美，是一道非常不错的菜，小孩子特别喜欢。

需要的材料：豌豆粒、虾仁、姜、油、盐、十三香、料酒、淀粉、鸡精。

做法：

1、把新鲜的豌豆粒洗干净，放入沸水锅中焯烫至熟，捞出控干水分。

2、把虾去掉头部后剥壳，开背去掉虾线，加入适量盐和料酒腌制。

3、锅烧热，倒入适量油，油热后下入姜末爆香，把腌制好的虾仁倒入锅中，翻炒至表面变色。

4、倒入豌豆一起翻炒，加入适量的盐、十三香、鸡精翻炒，倒入一点点水淀粉，勾个薄薄的芡，就可以出锅了。

豌豆炒虾仁就做好了。颜色漂亮，味道鲜美，是一道非常不错的菜，小孩子特别喜欢。