四季豆怎么炒才好吃又嫩：四季豆不容易入味 试试这个做法

四季豆怎么炒才好吃又嫩：四季豆不容易入味 试试这个做法3.四季豆焯水的时候，加少许盐和食用油，可以保持食材的颜色鲜亮和翠绿。2.把大葱切成小段，大蒜切成片装入碗中，再加入适量的干辣椒和花椒。【调料】食盐、鸡精、椒盐、干辣椒、花椒、白糖【具体操作方法】1.先准备适量的四季豆洗净，去掉头尾，把它中间的筋给去除，以免影响口感。

大家好！我是叶子寻味记的叶子，每天分享不一样的家常菜做法，用普通的食材和简单的调味料，在家做出营养又健康的美食。

今天叶子为大家分享家常菜——干煸四季豆的做法。

【主料】四季豆

【辅料】大葱、大蒜

【调料】食盐、鸡精、椒盐、干辣椒、花椒、白糖

【具体操作方法】

1.先准备适量的四季豆洗净，去掉头尾，把它中间的筋给去除，以免影响口感。

2.把大葱切成小段，大蒜切成片装入碗中，再加入适量的干辣椒和花椒。

3.四季豆焯水的时候，加少许盐和食用油，可以保持食材的颜色鲜亮和翠绿。

4.把四季豆焯至表皮翠绿，微微有一些透亮的时候，再捞出来控干水份。

5.在焯好水的四季豆中加入适量的淀粉搅拌均匀。