三明的美食有什么：城市美食-三明市十种特色美食小吃

三明的美食有什么：城市美食-三明市十种特色美食小吃4.沙县蒸饺永安粿条，是福建三明市永安地区的特色小吃，是把稻米磨浆蒸熟而制成的。现在似乎已经成为了一个商标，在很多地方都看得到，在永安本地，更是随处可见。不论是早餐、午餐、还是晚餐，甚至是宵夜时间，粿条店里都是坐满了人。其特点是色白细嫩，口感爽滑。永安粿条吃法多样，可以做成汤粉，也可以配上菜和肉炒着吃，或者卷成筒状蘸着酱油吃。2.板鸭福建沙县板鸭系传统名品，历史悠久。板鸭采用农家饲养的半番鸭制作 肉质优良，营养丰富，用料考究。成品状若平板、色泽黄润、肉香味美，咸淡适中，清香不腻，不须加任何佐料，隔沸水蒸十分钟即可食用。产品含有多种维生素和氨基酸 是一种高蛋白、低脂肪的营养美食佳肴，为宴宾待客、馈赠亲友之佳品。3.永安粿条

三明市，地级市，隶属福建省，位于福建省中部连接西北隅，东依福州市，西毗江西省，南邻泉州市，北傍南平市，西南接龙岩市，是一座新兴的工业城市，是全国文明城市和国家卫生城市、国家园林城市及中国优秀旅游城市。三明境域地处山区，民风淳朴，美食这方面有著名的沙县小吃招牌，也是多种多样，让我们来看看吧！

沙县风光

1.沙县扁肉

沙县扁肉是由馄饨演变而来的。是福建沙县传统的地方名点。它的最大特点是皮薄馅多，最特别的是在皮、馅里加碱，这样一来，皮坯变得更有弹性，且不易酸败变味，馅料则增加吃水量，脆嫩有味，嚼劲十足。煮熟后，晶莹通透的扁食，载沉载浮于白浓的高汤上，再撒上翠绿的葱花，清香扑鼻，诱惑难当。

2.板鸭

福建沙县板鸭系传统名品，历史悠久。板鸭采用农家饲养的半番鸭制作 肉质优良，营养丰富，用料考究。成品状若平板、色泽黄润、肉香味美，咸淡适中，清香不腻，不须加任何佐料，隔沸水蒸十分钟即可食用。产品含有多种维生素和氨基酸 是一种高蛋白、低脂肪的营养美食佳肴，为宴宾待客、馈赠亲友之佳品。

3.永安粿条

永安粿条，是福建三明市永安地区的特色小吃，是把稻米磨浆蒸熟而制成的。现在似乎已经成为了一个商标，在很多地方都看得到，在永安本地，更是随处可见。不论是早餐、午餐、还是晚餐，甚至是宵夜时间，粿条店里都是坐满了人。其特点是色白细嫩，口感爽滑。永安粿条吃法多样，可以做成汤粉，也可以配上菜和肉炒着吃，或者卷成筒状蘸着酱油吃。

4.沙县蒸饺