怎么腌制烧烤好吃又简单（烧烤怎么做才好吃）
怎么腌制烧烤好吃又简单（烧烤怎么做才好吃）3.味道：辣蒜香小茴香100克，辣椒粉80克，芝麻30克，紫苏粉50克，葱干，五香粉，芹菜粉（芹菜切成碎末，晒干，用研磨机压成芙蓉）将10克盐和胡椒粉和调味粉与上述成分充分混合。1.口味：复合香精大豆粉100克，腰果粉，紫苏粉25克，辣椒粉和小茴香粉50克，香菜粉20克（切碎的香菜，干燥，用磨碎机切成木槿粉），鸡粉20克，白色芝麻，洋葱干粉（葱切丝，晒干，用粉碎机压碎）各30克，鸡精12克，可以将上述成分均匀混合。2.口味：小茴香芹菜
夏季，烧烤摊位再次着火。尤其是在露天烧烤摊，串烧和喝点酒的时候，这可能是夏日傍晚最好的事情。但是，您想自己烧烤，还是朋友和家人的聚会，并且每个人都一起烧烤，气氛会不会更好？好吧，今天我将详细告诉您如何准备和完成一场完美的烧烤派对。
制备材料：木炭，酒精块，风扇，烧烤炉，烧烤炉，竹签（用于配戴配料），各种所需配料，各种调味品，肉可以去商店购买腌制或生肉可以腌制家里有调味品。
如果您想自己腌制，请以羊肉为例：将2500克羊肉洗净，切成3厘米厚的方块，加入50克盐，200克大蒜和小茴香粉，250克洋葱粒，将100克白葡萄酒和150克辣椒面均匀混合并在低温下腌制2-3小时。
另一件事是准备烧烤粉。烤串煮熟后，撒上烧烤粉，继续烤一点，更美味，更香。向您介绍三种烧烤粉的生产，您可以根据自己的喜好选择。
1.口味：复合香精
大豆粉100克，腰果粉，紫苏粉25克，辣椒粉和小茴香粉50克，香菜粉20克（切碎的香菜，干燥，用磨碎机切成木槿粉），鸡粉20克，白色芝麻，洋葱干粉（葱切丝，晒干，用粉碎机压碎）各30克，鸡精12克，可以将上述成分均匀混合。
2.口味：小茴香芹菜
小茴香100克，辣椒粉80克，芝麻30克，紫苏粉50克，葱干，五香粉，芹菜粉（芹菜切成碎末，晒干，用研磨机压成芙蓉）将10克盐和胡椒粉和调味粉与上述成分充分混合。
3.味道：辣蒜香
辣椒粉100克，小茴香粉50克，大蒜粉30克，芝麻粉20克，鸡肉粉20克，盐和胡椒粉10克，调味粉5克，并混合上述成分。
准备好食材后，下一步就是着火。火是整个烧烤的关键。如果火势很好，烧烤会顺利进行。点燃酒精块，然后用木炭包围整个酒精块。尝试选择较大的木炭块。开火时要有耐心，这一次风扇是成功的法宝。首先，风扇的方向是从上到下，因此木炭可以尽快燃烧。然后，当您看到木炭着火时，可以将大块木炭放入烤架中并将其散布开，然后在大块木炭的顶部添加一些散在的木炭。此时，风扇的方向调整为左右风扇。整个过程大约需要半个小时。
然后，我们开始了烧烤过程。建议一开始要烧烤的成分是肉，因为在烧烤过程中，脂肪会在肉中烧烤，这将使火势更加猛烈。烘烤前，应在所有成分上刷一层油，尤其是蔬菜，以防止外皮燃烧。
一旦肉变色，就可以翻转到另一侧。快准备好时，根据您的口味撒上烧烤粉。串肉时，可以串一块肉和青椒，因为它的第一口咬起来是厚而香的肉，下一口是辛辣和提神的青椒。总体感觉不太油腻。烤鸡翅时，切记用刀将鸡翅本身分成三个小孔，每个小孔之间的间隙均匀。这样可以使鸡翅的内部更好地加热，并防止外皮烘烤，但是内部的肉会稍微变差。
豆类是不易烘烤的蔬菜，因此需要花费更多的时间进行烘烤。看到豆子的整个鳞片都在收缩并且表面起皱意味着它几乎已经煮熟。金针菇和甘薯片需要用烤架烧烤。金针菇和茄子也可以使用锡纸。茄子平均切成两半，再加入切碎的葱和欧芹调味。
以上概述了烧烤的一般过程和注意事项。然后是高潮，这是各种菜肴的味道。首先，不需要将肉串的味道与我进行比较。每个人都已经看到了金色和辛辣的烤肉。
您一定不能错过bun头。有些地区也称为steam头，这与我们过去吃的白面noodle头完全不同。烤的面包片松脆，在嘴里嚼着，酥脆的。烤bun头绝对可以算作烧烤界的新大陆。
在漫长的夏天里，户外家庭DIY烧烤再好不过了。说了这么多，你还在诱惑吗？今晚来做你自己的烧烤！
