腐竹又简单又好吃的方法：腐竹竟然有这么多美味的做法 简单易学

腐竹又简单又好吃的方法：腐竹竟然有这么多美味的做法 简单易学1、泡腐竹时可以用温水加盐，这样可以缩短泡发的时间，而且泡出来的腐竹比较均匀。小窍门：10. 最后下蒜段，调入少许鸡精提味。11. 成品图。

8. 泡发的腐竹切成鸡4cm的段。

9. 将腐竹放入锅内继续焖8八分钟。

10. 最后下蒜段，调入少许鸡精提味。

11. 成品图。

小窍门：

1、泡腐竹时可以用温水加盐，这样可以缩短泡发的时间，而且泡出来的腐竹比较均匀。

2、鸭肉斩块后先入锅焯水，这样可以有效的去除腥味和血沫，入锅焖的时间约为半小时 。

3、焖制的过程用到酱油和豆瓣酱均有咸味，咸度已经足够所以最后无须再加盐了。

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