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怎样腌青辣椒最好吃的做法(这才是腌辣椒最好吃的做法)

怎样腌青辣椒最好吃的做法(这才是腌辣椒最好吃的做法)【制作方法】干辣椒,八角,香叶适量辣椒适量酱油适量葱,姜,香菜

天气越来越凉了,这个时候腌辣椒最好了,正好家里种的辣椒都拔了秧子,准备种点大蒜,所以这是今年最后一次腌自己种的辣椒了!

怎样腌青辣椒最好吃的做法(这才是腌辣椒最好吃的做法)(1)

摘了满满两大盆子辣椒,腌了两坛子辣椒,够我们吃上一阵子的了!我家吃饭可以不吃肉,但必须得有咸菜,不然真心吃不下饭,这个腌辣椒是我和我老公的最爱,香辣脆爽,特别下饭,里面还有一些蒜片和姜片,要配上吃肉的话,真的是特别解腻。

怎样腌青辣椒最好吃的做法(这才是腌辣椒最好吃的做法)(2)

要想腌出好吃的辣椒,熬酱油汁是很关键的,这个酱油汁熬好了,不仅可以腌辣椒,像黄瓜,白菜头,萝卜等等都可以腌。这个方法可是我和我姥姥学的,真的从小吃到大,一直吃不腻。今天就分享给大家啦!

【准备食材】

辣椒适量

酱油适量

葱,姜,香菜

怎样腌青辣椒最好吃的做法(这才是腌辣椒最好吃的做法)(3)

干辣椒,八角,香叶适量

怎样腌青辣椒最好吃的做法(这才是腌辣椒最好吃的做法)(4)

【制作方法】

1:辣椒清洗干净(因为我这个是自己种的,也没有打药,简单清洗一下就可以了)捞出晾干表面的水分。

怎样腌青辣椒最好吃的做法(这才是腌辣椒最好吃的做法)(5)

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