蚝油牛肉的制作过程（好吃到流泪的蚝油牛肉）

蚝油牛肉的制作过程（好吃到流泪的蚝油牛肉）春节待客总要准备一桌好菜，但一下厨房就手忙脚乱、灶具告急、锅具紧张，别急别急，今天就教大家用微波炉做一道能上台面的老少皆宜、鲜嫩不柴的快手御寒美食：御蚝油牛肉！

昨天进入大寒咯，也预示着春节就更近了。kaoker先给大家伙们拜个早年！

春节待客总要准备一桌好菜，但一下厨房就手忙脚乱、灶具告急、锅具紧张，别急别急，今天就教大家用微波炉做一道能上台面的老少皆宜、鲜嫩不柴的快手御寒美食：御蚝油牛肉！

1. 牛肉泡去血水后洗净切片，蔬菜也切片备用。

2. 将牛肉与A部分辅料混合好抓拌均匀。

3.盘底倒油2勺，高火预热后放入拌好的牛肉，加盖高火叮3分钟取出备用。

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4.将蔬菜用1勺食用油拌匀，高火叮2分钟取出。

5.将蔬菜再与牛肉混拌匀，高火叮2分钟即可上菜啦。

1. 牛肉要顺着纹路垂直切，这样更易入味且肉不松烂。

2.切片越厚，烹饪时长自主增加，反之减少。

3.蚝油味道鲜美，无需额外添加调味品。

我们国家饭桌文化最为浓厚，也祝愿大家的春节饭桌成为集团圆、祝福、期盼等美好寓意的硬核饭桌！

你家的年夜饭的必备菜是什么呢？

求学时会想念妈妈的拿手菜，成家之后也开始学做这道菜，过去一年不论你是失落还是充实，回家吃团圆饭才是此刻最大的期待！你家的年夜饭的必备菜是什么？ 快来留言板分享，让我们一起品尝不一样的年味儿！“鼠”你最可爱~