必吃的客家菜(这家颜值爆表的客家菜)
必吃的客家菜(这家颜值爆表的客家菜)不仅环境充满韵味,菜式更是牵动人心恰逢小编最近发现了一家客家菜突然很怀念家乡的山水更想念记忆中那熟悉的味道...
小雷这几天总是闷闷不乐
她说自从来广州工作之后
常常因为各种原因没能回家一趟
独在异乡的她
突然很怀念家乡的山水
更想念记忆中那熟悉的味道
...
恰逢小编最近发现了一家客家菜
不仅环境充满韵味,菜式更是牵动人心
看着心情如此低落的小雷
小编决定带她一同前往
治愈治愈她心中的那丝乡愁
此外,老板还特地准备了计时漏斗
并承诺菜品在25分钟内上齐
如有超时,此单免费!
注:以下两项不纳入计时
(1.饮料、米饭 2.漏下单、错下单、加单)
店里的环境相当漂亮,时尚色彩和客家元素的激情碰撞,不时让人眼前一亮。不同于办公室的白炽灯,暖黄的灯光更是让人沉醉于此。
墙上挂满了客家土楼照和山水风景图,显得韵味十足。服务员之间都是客家话互相交流,亲切感油然而生,好像真的来到了小雷的家乡。
养眼时尚的墨绿和玫瑰金相互映衬,各种精致的花饰,充满现代感线条的纸质灯饰,丝毫不减典雅大气。
鸟笼式的包厢花枝缠绕,“鸟语花香”的温馨氛围深得人心。叫上一家老小欢聚一堂,大家有说有笑,温情满满。
| 官二代窑鸡 |
窑鸡自古以来就美名盛天下,客家窑鸡更是一绝!充满家乡味的窑鸡,早就给无数在外拼搏的客家人心中留下了深深的烙印。
这里的鸡都是吃纯天然瓜果谷物长大的,每一只都长的肥硕壮实。制作过程更是繁琐,先用十二种药材浸泡入味再进行窑烧。
窑烧出来的鸡重达两斤多,咸香肥美、肉质鲜甜,金黄色的外皮更是让人欲罢不能!好吃到想跟窑鸡“髀翼双飞”~
| 客二代禄鹅 |
客家名品碌鹅强势登场,店里的客人几乎每桌必点!碌鹅为何如此受欢迎?秘诀和关键,就在于酱汁~
大厨自主研发秘制配方,熬制出来的酱汁酱香浓郁!和鹅肉一起焖煮,香味瞬间弥漫,鹅肉皮薄肉厚,结实弹牙,根本停不下口!
| 客二代土猪汤 |
汤中的猪肉猪心猪肝均出自乡村黑土猪,搭配山泉水一起熬煮,味道清甜不腻。
汤汁清澈
适当加点胡椒粉僻除肝的腥味,不需其他材料提味,是一盅绿色健康的好汤。
| 客二代煎让豆腐 |
要说客家人餐桌必备的菜品,酿豆腐可是少不了的。手磨青黄豆做出来的豆腐嫩滑无比。
塞入肉馅后轻轻煎煮,香味如火山般迸发而出。滋滋作响的豆腐,每一块都饱含着客家人的热情!
| 客二代梅菜扣肉 |
肥瘦均匀的五花肉,搭配焖煮过的梅干菜,香味扑鼻,色泽诱人!咸甜程度刚刚好,软糯入味不油腻!
扣肉就米饭堪称绝配!小编一时控制不住,就着扣肉一口气干了三碗饭,没办法,谁叫扣肉那么好吃!!!
| 可爱好吃的松子鱼 |
“龙腾四海”般的出场,外表可爱的松子鱼也显得霸气十足!鲈鱼去骨后外表炸的松脆,内里依旧保持滑嫩,再加上松子点缀,口感异常丰富!
| 萌萌爱吃咕噜肉 |
小块猪颈肉裹上一层炸衣,浇上甜酸汁变得金光灿灿。酥脆而又酸甜的口感,小朋友至爱~
| 芥末捞起云耳 |
朵朵云耳躺在破碎的“蛋壳”里,爽口有嚼头,微微带点芥末的后劲瞬间清腻,舌尖的刺激着实上瘾~
这里不仅有地道的家乡风味
热情周到的服务
更是充满了浓浓的客家人情味
来这里吃饭
有一种“家”的感觉
门店地址
客2代•客家菜
【尚品天河店】
地址 | 广州市天河区石牌西路1-7号2层
交通指引 | 地铁3号线岗顶站C出口
营业时间 | 11:00~21:00
联系方式 | 020-38329509
广州其他门店地址:
【富力海珠店】
地址 | 海珠区江南西路1号富力海珠城广场B区6层
交通指引 | 地铁2号线江南西B出口
营业时间 | 11:00~21:00
联系方式 | 020-84159857
【中华广场店】
地址 | 越秀区中山三路33号中华广场七楼744铺
交通指引 | 地铁1号线烈士陵园A出口
营业时间 | 11:00~21:00
联系方式 | 020-81927550
惠州:
旺角新天地店
地址 | 惠州市惠阳人民四路旺角新天地广场
电话 | 0752-3388198
印象汇店
地址 | 惠州市惠阳南门中路47号印象汇商场2楼25-26号
电话 | 0752-3388198
中梁V城市店
地址 | 惠州市惠阳南门中路47号印象汇商场2楼25-26号
电话 | 0752-3388628
深圳:
银信广场店
地址 | 深圳市龙岗区横岗松柏路银信荣恒商业广场三楼
电话 | 0755-89356080
东莞:
第一国际店
地址 | 东莞市南城区元美东路第一国际尝悦荟2楼
电话 | 0769-28829815
其他分店筹备中……