牛肉养殖的前景（健荷分享我国牛肉业发展特征）

牛肉养殖的前景（健荷分享我国牛肉业发展特征）2、粗放型发展养牛业发展最快的是中原肉牛带主要包括：河南、河北、山东、安徽、山西、陕西、江苏和湖北等，其中山东、河南、安徽、河北为中原肉牛发展的龙头。西北肉牛带因其特殊的自然环境，肉牛发展所需的伺料资源比较丰富，是未来高效养牛的后起之秀。主要包括：陕西、甘肃、宁夏、新疆、青海等省、自治区。 1、区域发展比较集中我国养牛的区域特征比较明显，全国比较集中的有四大块：中原肉牛带、西北肉牛带、西南肉牛带和东北肉牛带。

按照目前形势来说，养牛业是一种很好的致富方法，我们都直到牛是具有多种功能的家畜，比如提供优质奶源，提供肥嫩的肉品，在农业发展中有着重要的作用。

在当今世界，凡是养牛业发达的国家，都十分重视高效养牛业和生态养牛，高效养牛业在这个畜牧业的发展中占据着很重要的地位，据不完全统计，高效养牛业占畜牧业的60%。

我国肉牛业的发展特点

1、区域发展比较集中

我国养牛的区域特征比较明显，全国比较集中的有四大块：中原肉牛带、西北肉牛带、西南肉牛带和东北肉牛带。

养牛业发展最快的是中原肉牛带主要包括：河南、河北、山东、安徽、山西、陕西、江苏和湖北等，其中山东、河南、安徽、河北为中原肉牛发展的龙头。西北肉牛带因其特殊的自然环境，肉牛发展所需的伺料资源比较丰富，是未来高效养牛的后起之秀。主要包括：陕西、甘肃、宁夏、新疆、青海等省、自治区。

2、粗放型发展

整体发展水平不高依然是高效养牛业发展的瓶颈。我国四大牧区基本还是粗放型发展，导致这种现象的原因包括：

小规模，大群体，以家庭成员为主等不利因素。牛的购入、育肥、出售等均由养殖户个体承担，养殖户较为分散，自主经营，自负盈亏导致没有实现高效节粮和生态化养殖。

有利因素是我国牧区粗饲料丰富多样，而且农作物秸秆是天然优质粗料，为高效养牛提供了天然有利条件。另外就牧区区域特征来看，地域比较广阔，草原和山坡地种植牧草，更适合饲养繁育牛和小架子牛，有效解决了异地育肥、配种困难，解决了牛源的问题。

3、缺乏带动作用

我国高效养牛业的农业产业化龙头企业带动作用不高，肉牛产业一体化程度不高，一体化不高主要表现在：肉牛养殖方面产业链条不够完整；养殖的产、供、销环节不紧凑；农业产业化生产加工企业同农户的利益结合不紧密，对农户的带动作用不大，利益分配格局不合理；双方没有形成利益共沾，机会共享的发展格局。

因此，在一定区域范围内，利用伺料成本低廉的优势，形成高效养牛乡、村、农户多养殖繁育母牛，让繁育母牛多产犊牛，把犊牛伺养成架子牛后，再集中育肥出售，让高效养牛的各个链条纳入到现代企业管理的轨道上來。

4、牛产品竞争力不强

国际市场出口牛肉缺乏竞争力，主要是我国牛肉生产水平相对落后，牛肉质量不高，直接影响牛肉的市场价格造成相对落后。

5、资金匮乏，肉牛生产周期长

高效养牛业的资金不足难以形成规模会、产业化的饲养模式。另外我国牛业发展自身生产周期长，我国生产一头牛的时间总体上需要28~30个月。在资金方面对于个体养殖户来说投资大、周期长是一个负担。

6、精细饲料的匮乏

要做到高效养牛，尤其是在精料的配给上更是重要，而我国目前养牛业惯用的是秸秆养牛，秸秆所提供的的营养物质仅能达到维持和部分营养之需，如果需要增重所需要的营养必须以精料的形式由零食来补给。

面对我国牛业的挑战，为促进我国高效养牛业的区域性产业发展，实现高效养牛业的持续发展，必须转变思路，从源头上做起。做到：

从能繁母牛的规范健康饲养开始，实现牛的来源充足，提供的肉品优良，生产加工企业对牛的养殖基地、牛种源、育肥、屠宰、分割等建立健全标准。实现从养殖到牛肉、牛源的可追溯制度，以壮大我国的养牛产业。