吉野家经典牛肉饭：吉野家大规模关店背后

吉野家经典牛肉饭：吉野家大规模关店背后针对这次关闭店铺，吉野家给出的理由是“疫情所致”，但实际上吉野家的困境已经由来已久。根据财报显示，门店的平均回报率已经下降了四分之一，单店收益也大不如从前。经过合兴集团多年的发展，吉野家在北方市场的扩张极快，然而南方市场直营店的模式给加盟者设立过高的门槛，成功劝退了大多投资者。要想开加盟店，投资者必须去日本总部来面谈区域加盟，这就需要准备上亿级别的资金，还要经历复杂的法律程序，大多数投资者在这一步望而却步。然而四川第一家吉野家直到17年才正式开业。2007年到2017年的十年时间里，吉野家在中国的门店数量一直在增长。这也就说明，吉野家在南方地区，尤其是内陆的城市，长期以来布局的空白。以吉野家的能力，为什么发展了二十几年，却依然只能在北方徘徊？吉野家宣布在中国关店50家的消息传出后，洪明基出来澄清，称北京等城市的吉野家将照常营业，并得到了北京吉野家的官方转发认可，吉野家这次关闭的门店主要位于

最近大家发现吉野家的门店大量关门了吗？说起来，我所在的城市里也有很多吉野家关门了。不过这时候，可能一些南方的粉丝就要茫然了，吉野家是什么？

吉野家作为一个进入中国多年的日本品牌，这家店的认知度怎么会这么低呢？吉野家创立于1899年，全世界拥有几千门店，因为菜品价格低，所以被称为日本国民料理，当然了，我觉得在中国其实并不便宜。吉野家从1992年在北京开出第一家店开始，到今天已经28年。但从进入中国到现在，似乎南方的城市并不在吉野家的规划之内。

根据吉野家公司资料显示，截至2020年七月份，这家店在中国市场拥有着669家店铺，其中419家位于北方，250家位于南方。这看起来虽然差了一半，但看上去倒也不算少。但是，在这250家南方门店里，光深圳、香港和台湾三个地方就占去了一百多家，集中度远远高于北方，至于其他南方城市，吉野家也就少的可怜了。

其实早在09年，吉野家就想过要开阔南方市场，还曾经喊出过“要5年内在中国开店一千家”的口号，并且计划在四川开出首店。

然而四川第一家吉野家直到17年才正式开业。2007年到2017年的十年时间里，吉野家在中国的门店数量一直在增长。这也就说明，吉野家在南方地区，尤其是内陆的城市，长期以来布局的空白。

以吉野家的能力，为什么发展了二十几年，却依然只能在北方徘徊？吉野家宣布在中国关店50家的消息传出后，洪明基出来澄清，称北京等城市的吉野家将照常营业，并得到了北京吉野家的官方转发认可，吉野家这次关闭的门店主要位于南方地区。也就是说中国的吉野家是由不同的分公司开的。

这也就是吉野家在南方开店极少的原因。吉野家分为日本总部直营和特许经营两种加盟方式。特许经营权属于香港的合兴集团，旗下门店主要分布在北方市场。至于南方的门店属于直营店，分别归日本吉野家总部在中国的分公司管理共同管理。

经过合兴集团多年的发展，吉野家在北方市场的扩张极快，然而南方市场直营店的模式给加盟者设立过高的门槛，成功劝退了大多投资者。要想开加盟店，投资者必须去日本总部来面谈区域加盟，这就需要准备上亿级别的资金，还要经历复杂的法律程序，大多数投资者在这一步望而却步。

针对这次关闭店铺，吉野家给出的理由是“疫情所致”，但实际上吉野家的困境已经由来已久。根据财报显示，门店的平均回报率已经下降了四分之一，单店收益也大不如从前。

吉野家虽然曾经是行业内的冠军企业，但是现在已经今非昔比，经营者早已没有当年的灵活变通，应对挑战的能力也变得不足，这也导致了吉野家今年关店的结局。