自制炸鸡排外酥里嫩好吃又健康，最适合冬天吃的零油脂无负担的香酥炸鸡排

自制炸鸡排外酥里嫩好吃又健康，最适合冬天吃的零油脂无负担的香酥炸鸡排7、宜盾普空气炸锅，放入做好的鸡排胚。6、做好的鸡腿排备用。3、将加入腌料的鸡腿肉拌匀腌制过夜。4、准备鸡蛋、面包糠和玉米淀粉。5、取腌制好的鸡肉，先放入淀粉里蘸一层淀粉，然后放入蛋液中拖一层蛋液，最后放入面包糠里裹满面包糠。

香酥的炸鸡腿是我和孩子最爱的食物，因为担心油炸不健康问题，都不敢放开来吃，不知道是谁发明的空气炸锅，真是吃货的福音啊，自从家里买了空气炸锅，感觉就没有让它空闲过，嘴馋，想吃炸鸡排，又请出我家空气炸锅了。

By 芷萍美食

用料

• 鸡腿 2个
• 面包糠 适量
• 鸡蛋 适量
• 玉米淀粉 适量
• 调料 酱油 食盐 白糖 蚝油 腌肉料 白胡椒粉 适量

做法步骤

1、鸡腿清洗后去骨备用。

2、将鸡腿肉砸松方便腌制入味，加入酱油、蚝油、白糖、食盐、白胡椒粉和奥尔良腌肉料调味。

3、将加入腌料的鸡腿肉拌匀腌制过夜。

4、准备鸡蛋、面包糠和玉米淀粉。

5、取腌制好的鸡肉，先放入淀粉里蘸一层淀粉，然后放入蛋液中拖一层蛋液，最后放入面包糠里裹满面包糠。

6、做好的鸡腿排备用。

7、宜盾普空气炸锅，放入做好的鸡排胚。

8、启动机器200度20分钟开始烘烤。

9、中途进行一次翻面。

10、然后继续空气炸，直至成熟。

11、为了逼出油脂，我又增加了6分钟时间，效果非常好，外皮酥脆，鸡肉鲜嫩多汁。

12、搭配茶点真是绝配啊。

13、.空气炸锅炸鸡排，不仅是孩子们的最爱，也是减肥妹妹的最爱，吃的是油炸的口感，心理上却是零负担。

14、成品图

小贴士

无油炸，想吃还要用空气炸锅来做。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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