蒸生蚝该注意什么：蒸生蚝时千万别用错水 这样蒸才够鲜

蒸生蚝该注意什么：蒸生蚝时千万别用错水 这样蒸才够鲜尝一口，白白胖胖的生蚝汁水丰盈，口感就像豆腐一样水润，蘸上一点酱汁，鲜到极致，你也赶快动手做起来吧~

把生蚝放在蒸屉里，冷水上锅蒸，中等个头的生蚝水开后再蒸4分钟就熟了，如果是大蚝，一般要蒸5-6分钟。

趁着蒸生蚝的时间，我们可以根据自己的口味准备蘸料，生蚝本身的味道十分鲜美，酱料越简单，越能保持它原有的味道。在碗里加3勺生抽和少许芥末（不喜欢芥末味可以不加），再挤入1个青柠汁，拌匀即可。

时间到~生蚝蒸好了！只需要轻轻一掰，生蚝的壳就被打开了，毫不费力！

尝一口，白白胖胖的生蚝汁水丰盈，口感就像豆腐一样水润，蘸上一点酱汁，鲜到极致，你也赶快动手做起来吧~