炒白菜要怎么炒才好吃：炒白菜不好吃 那是方法不对 自从学会这么做
炒白菜要怎么炒才好吃：炒白菜不好吃 那是方法不对 自从学会这么做【蚝油白菜】今天晚餐，做了一盘炒白菜，使劲吃无压力，不用怕长肉，绝对是晚餐里最好的选择。大白菜最妙的作用还有可以润肠，因为白菜的粗纤维超多，能促进肠胃蠕动，助消化，帮助我们排出体内堆积的毒素。所以，一周多吃几次白菜是对身体非常好的。白菜的吃法也很多，炒、炖、拌都好吃，尤其在冬季这个火锅季里，白菜更是涮火锅最佳的蔬菜，可以清热去火。不过话说回来，很多人还是不爱吃炒白菜，我就是，从前对炖白菜能吃一大碗，凉拌也能吃一盘，就是不爱吃炒白菜，总觉得炒白菜有一股子特殊的味道。但自从学会了今天的这个做法，瞬间就喜欢上了炒白菜，自己能吃一盘。
炒白菜不好吃，那是方法不对，自从学会这么做，每次都能吃一盘！
如果问冬天最常吃的蔬菜是什么菜，很多人首先想到就是大白菜。的确，民间有句俗语：“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”。这句话并不是说鱼、肉等不能吃，只有白菜好，意思是鱼、肉等食物吃多了会生内火，但白菜豆腐能相生相宜，常吃也没问题。
冬天，尤其是北方的冬季，大白菜是人们最常见的桌上菜。北方现在还好，已经不再缺绿色蔬菜了，从前，整个冬天都是依靠白菜土豆等等这些耐存储的蔬菜呢。但人们已经养成了习惯，在冬天无论超市内的蔬菜花样怎么多，谁家都会存上几颗大白菜。
“百菜不如白菜”大白菜不仅价格便宜，在冬天吃更是好处多多。白菜中的脂肪和碳水化合物含量非常低，冬天常吃大白菜有助于提高人体新陈代谢，提高身体免疫力和抵抗力的作用。大白菜维生素和水分含量丰富，冬天天气干燥，多吃大白菜。就能满足人体所需。
大白菜最妙的作用还有可以润肠，因为白菜的粗纤维超多，能促进肠胃蠕动，助消化，帮助我们排出体内堆积的毒素。所以，一周多吃几次白菜是对身体非常好的。
白菜的吃法也很多，炒、炖、拌都好吃，尤其在冬季这个火锅季里，白菜更是涮火锅最佳的蔬菜，可以清热去火。
不过话说回来，很多人还是不爱吃炒白菜，我就是，从前对炖白菜能吃一大碗，凉拌也能吃一盘，就是不爱吃炒白菜，总觉得炒白菜有一股子特殊的味道。但自从学会了今天的这个做法，瞬间就喜欢上了炒白菜，自己能吃一盘。
今天晚餐，做了一盘炒白菜，使劲吃无压力，不用怕长肉，绝对是晚餐里最好的选择。
【蚝油白菜】
材料：大白菜4片，蚝油1勺，盐1小勺，蒜4瓣，小干辣椒2个。、
做法：
1、大白菜用了外层的菜帮四片，洗干净后直接掰成段，主要的叶部分和菜帮部分大致分开了。
2、锅内烧水，水开后先放入菜帮部分，再开锅放入菜叶部分，翻动一下就捞出，不要烫久了。就是看到菜蔫了就可以。
