番茄牛肉烩豆腐做法：牛肉烧豆腐

番茄牛肉烩豆腐做法：牛肉烧豆腐5. 调入适量盐、鸡精、料酒，撒上香菜、葱花即可。4. 下豆腐丁再次煮沸。1. 豆腐切小丁，入开水焯一下，捞出沥干水分。2. 热锅烧油，爆香姜蒜，加入红油豆瓣酱炒匀。3. 下牛肉丁、小红椒翻炒，大约七分熟。加入约半碗清水大火烧开。

牛肉烧豆腐

分类：家常菜

作者：漫解花语

创建时间：2015-12-07 11:12:16

用料：

• 豆腐 400克
• 牛肉 200克
• 小红椒 2个
• 盐 适量
• 香菜 一小把
• 红油豆瓣酱 适量
• 姜 2片
• 蒜 一瓣
• 葱 一段
• 鸡精 适量
• 料酒 适量

步骤：

0. 牛肉洗净，用刀顺着纹理切小块。

1. 豆腐切小丁，入开水焯一下，捞出沥干水分。

2. 热锅烧油，爆香姜蒜，加入红油豆瓣酱炒匀。

3. 下牛肉丁、小红椒翻炒，大约七分熟。加入约半碗清水大火烧开。

4. 下豆腐丁再次煮沸。

5. 调入适量盐、鸡精、料酒，撒上香菜、葱花即可。

6. 成品图