清明美食菜谱:清明过后这道菜敢称
清明美食菜谱:清明过后这道菜敢称香椿买来后清洗干净,水里放点盐和油,把香椿开水下锅,烫30秒后捞出来控干水分,放在碗中,然后再放点盐和香油,搅拌均匀腌上两个小时,就可以拿出来直接吃了,口感清脆,香椿的香味特别浓,现在尝鲜正合适,可别不知道吃。清明过后,香椿可敢称第一鲜,接下来再把一道特别简单实用的腌香椿做法,分享给大家,腌好的香椿,放上个一星期都不会坏,随拿随吃,特别美味。接着再把大豆腐水开下锅烫一分钟,倒出来冲凉,和香椿放在一块,然后放一勺盐,半勺糖,一勺鸡精味精,再来一勺香油,一点点的温开水,把调料化开拌匀,这道菜就做好啦。现在尝鲜正合适,但很多人却不知道。清明过后,香椿敢称第一鲜,接下来再把这道鲜美好吃的,香椿炒鸡蛋的做法分享给你。香椿买来后清洗干净,水开下锅烫十秒钟,这样能去掉香椿中的草酸,吃起来才不涩,然后把香椿控干水分,切成碎末,放在碗中打上五个鸡蛋。接着少放一点点的白醋和温开水,这样能给鸡蛋去腥,炒出的香椿
清明过后,这道菜敢称“第一鲜”,现在尝鲜正合适,很多人不知道,亲爱的好朋友们,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了给大家分享美食的时刻了,你们准备好了吗?
清明过后,是很多蔬菜一年中最鲜美的时候,而在众多的蔬菜里面,有一道非常鲜的菜,它敢称第一鲜,清明过后,正是吃这道菜尝鲜的好时候,但很多人还不知道这道菜是什么,其实这道菜就是香椿了,接下来我就把香椿3种美味的做法,分享给大家,爱尝鲜的朋友,跟我往下看吧。
1、香椿拌豆腐。清明过后,香椿敢称第一鲜,首先分享给您,香椿拌豆腐的做法,大豆腐口感弹滑软嫩,搭配着鲜香味非常浓的香椿,特别美味,接下来把做法分享给你。
香椿摘去老根,水里放点盐和油,这样烫出的香椿更绿更脆,然后把香椿开水下锅,烫30秒后捞出来,切成碎末放在盆中。
接着再把大豆腐水开下锅烫一分钟,倒出来冲凉,和香椿放在一块,然后放一勺盐,半勺糖,一勺鸡精味精,再来一勺香油,一点点的温开水,把调料化开拌匀,这道菜就做好啦。现在尝鲜正合适,但很多人却不知道。
2、香椿炒鸡蛋。清明过后,香椿敢称第一鲜,接下来再把这道鲜美好吃的,香椿炒鸡蛋的做法分享给你。香椿买来后清洗干净,水开下锅烫十秒钟,这样能去掉香椿中的草酸,吃起来才不涩,然后把香椿控干水分,切成碎末,放在碗中打上五个鸡蛋。
接着少放一点点的白醋和温开水,这样能给鸡蛋去腥,炒出的香椿鸡蛋更加蓬松暄软,接着把锅烧热再放油,把香椿鸡蛋搅拌均匀后下锅,煎至两面金黄就可以出锅啦,现在尝鲜正合适,可别不知道吃。
3、腌香椿。清明过后,香椿可敢称第一鲜,接下来再把一道特别简单实用的腌香椿做法,分享给大家,腌好的香椿,放上个一星期都不会坏,随拿随吃,特别美味。
香椿买来后清洗干净,水里放点盐和油,把香椿开水下锅,烫30秒后捞出来控干水分,放在碗中,然后再放点盐和香油,搅拌均匀腌上两个小时,就可以拿出来直接吃了,口感清脆,香椿的香味特别浓,现在尝鲜正合适,可别不知道吃。
总结:怎么样朋友们,看完文章,这次知道清明过后,哪道菜敢称第一鲜了吧?没错,就是香椿,一定要记好上面的3种,香椿鲜美的做法,可别不知道吃哦,记得把文章收藏好,我是大厨江一舟,咱们下期见。