金山必吃十大美食：金山今起开放部分堂食

金山必吃十大美食：金山今起开放部分堂食目前金山仅开放了百联广场、万达广场两个商圈及一些连锁餐饮机构的堂食。同时要求餐饮单位按照最大承载量的50%控制就餐人数，采用拉开用餐距离、减半用餐密度的要求就位用餐。市民：先前一直封控在家，现在可以和朋友一起出来玩，顺便吃个火锅，放松一下。

为进一步满足群众日常生活服务需求，今天起金山部分餐饮单位有限放开堂食服务，按照最大承载量的50%控制就餐人数。同时，市场监管部门也进一步完善餐饮单位疫情防控和食品安全管理工作机制，严防发生聚集性疫情或食品安全事件。

今天中午，在金山百联广场海底捞门口，顾客扫描场所码并配合测量体温无误后，可进店堂食。店内也有几位正在就餐的市民，对他们来说今天是2个月以来的第一次“下馆子”。

市民：

先前一直封控在家，现在可以和朋友一起出来玩，顺便吃个火锅，放松一下。

目前金山仅开放了百联广场、万达广场两个商圈及一些连锁餐饮机构的堂食。同时要求餐饮单位按照最大承载量的50%控制就餐人数，采用拉开用餐距离、减半用餐密度的要求就位用餐。

海底捞金山店负责人 陈根宝：

市民可以提前一天到两天在海底捞微信公众号或海底捞app进行线上预约，有一定的投放量，预约满后就不接受预订了，线下也会留一部分位置给顾客。

而在和府捞面，记者看到工作人员正在对离店顾客的桌椅进行消杀。恢复堂食服务后，商家每天需要进行三次环境消毒，公共用品和设施则需要每2小时消毒一次。

和府捞面金山百联店负责人 丁正良：

现在每天进来的顾客都要扫场所码，会接触到顾客的员工要戴好面屏、口罩、一次性手套，并且我们每天会做一次核酸采样、抗原检测，测两次体温，以此确保防疫工作。

同时市场监管部门还要求各餐饮单位落实公筷公勺，有条件的餐饮单位积极推广分餐制，并提倡非接触式点餐、结账，避免人员聚集。

金山区市场监督管理局食品经营安全监督管理科副科长 顾炜祺：

从食品安全的角度讲，餐饮单位在恢复之前要做好对食品原料的清理工作，同时加强索证索票，食品原料进货采购的过程中要做好运输和储存环节的检查。如果在营业过程中发现有红码或黄码人员时，需要上报属地防控办。

来源：i金山