紫薯包的漂亮做法（很多面点师傅一直都不愿意分享的做法）
紫薯包的漂亮做法（很多面点师傅一直都不愿意分享的做法）我们需要做两份面团，一份紫薯面团和一份白色面团，配方都一样的只是紫色面团加入了紫薯泥而已。先把低筋面粉和泡打粉称好一起搅拌均匀，然后把白糖和酵母分别称好，水分为两份，分别倒入白糖和酵母中融化掉。捞均匀的低筋面粉和泡打粉倒在桌面上开一个小窝，然后先倒入白糖水搅拌至面糊状态，慢慢加入酵母水，反复搓揉均匀即可。搓成面团后再加入猪油搓揉至光滑面团，然后放桌面盖住松弛10分钟即可。两个颜色的面团配方一样操作步骤也一样，只是加了紫薯的面团要注意水的用量可以要稍微减少一些，白糖和酵母放少许水搅拌融化就好了，在这里我就不一一列举了，有什么不明白可以私信或者评论一下。5. 猪油10克2 . 白糖50克3. 酵母3克水120克
跟着我的步骤，慢慢操作起来肯定不会难了，我会分享给大家一些最全面，成功率最高的做法，让每个人看了我的图文都会操作了！
首先准备材料：
1. 低筋面粉250克
泡打粉5克
2 . 白糖50克
3. 酵母3克
水120克
5. 猪油10克
我们需要做两份面团，一份紫薯面团和一份白色面团，配方都一样的只是紫色面团加入了紫薯泥而已。先把低筋面粉和泡打粉称好一起搅拌均匀，然后把白糖和酵母分别称好，水分为两份，分别倒入白糖和酵母中融化掉。捞均匀的低筋面粉和泡打粉倒在桌面上开一个小窝，然后先倒入白糖水搅拌至面糊状态，慢慢加入酵母水，反复搓揉均匀即可。搓成面团后再加入猪油搓揉至光滑面团，然后放桌面盖住松弛10分钟即可。两个颜色的面团配方一样操作步骤也一样，只是加了紫薯的面团要注意水的用量可以要稍微减少一些，白糖和酵母放少许水搅拌融化就好了，在这里我就不一一列举了，有什么不明白可以私信或者评论一下。
然后就开始包馅料，把口收紧即可，尽量不要让整个螺旋结构调整到均匀地就好了。我们包好的包子都要发酵，发酵的时间大概需要1个小时左右，发酵后大火蒸6分钟即可以完成了。
到这里我们的紫薯包就做好了，如果我有什么地方说的不是很详细的可以评论留言说给我听哦
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