中餐礼仪和禁忌（优雅女性中餐礼仪）

中餐礼仪和禁忌（优雅女性中餐礼仪）越低。各桌距离主桌的远近。距离主桌越近，桌次越高；距离主桌越远、桌次两桌竖排，以距离正门的远近来分，桌次以远为上，以近为下。 第二种：是三桌以上的宴请，在安排多桌宴请的桌次时，同样要注意“面门定位”“以左为尊”“以远为上”等规则，同时还要注意其他

传统席位礼仪

在中餐礼仪中，排列圆桌的尊卑次序有以下两种情况。

第一种：小型宴请，两桌。通常分为两桌横排和两桌竖排的形式。

两桌横排时，以面对正门的位置来确定左右，桌次以左为尊，以右为卑。

两桌竖排，以距离正门的远近来分，桌次以远为上，以近为下。

第二种：是三桌以上的宴请，在安排多桌宴请的桌次时，同样要注

意“面门定位”“以左为尊”“以远为上”等规则，同时还要注意其他

各桌距离主桌的远近。距离主桌越近，桌次越高；距离主桌越远、桌次

越低。

餐桌的大小、形状要基本一致，主桌餐桌可略大，其他餐桌都不要

过大或过小。

如果宴请由你来主办，为了使赴宴者准确地找到自己的桌次，可以

在请柬上注明对方所在的桌次，再在宴会厅人口悬挂宴会桌次排列示意

图或安排引位员引导来宾按桌就座，也可以在每张餐桌上摆放姓名卡或

桌次牌。在大型正式宴会中，姓名卡下方需标注英文，桌次牌可用阿拉

伯数字标示。

位次排列

中国传统讲究长幼有序，同样，每张餐桌上具体位次也有主次尊早

的分别，来注意以下四点。

1．主人大都应面对正门而坐，并在主桌就座。

2．举行多桌宴请时，每桌都要有一位主桌主入的代表在座。位置通

常与主人同向，也可以安排面向主桌主人。

3．视各桌位次的尊卑，根据距离该桌主人的远近而定，以近为上以远为下。

4．各桌以主面向为准，以右为尊，以左为早。

如果主人与夫人同席，以男主人为第一主人，女主人为第二主人

主宾和主宾夫人分别在男女主人右侧就座。有时主宾身份可能高于主人，

为表示尊重，会把主宾安排在主人的位子上，主人则坐在主宾的位子上。

吃便餐时，也会涉及位子排列的问题，需要遵循以下四个原则。

1．右高左低原则：两人并排就座，以右为上，以左为下。因中餐上

菜时多以顺时针方向为上菜方向，居右坐的会优先受到照项

2．中座为尊原则：三人一同就座用餐，坐在中间的人在位次上高于

两侧的人。

3．面门为上原则：用餐的时候，按照礼仪惯例，面对正门者是上座

背对正门者是下座。

4．特殊原则：如餐厅内有优美的景致或高雅的演出时，观赏角度最

好的座位是上座。还有些中低档餐厅，通常以靠墙的位置为上座，靠过

道的位置为下座。